CROQUETES DE BETERRABA

Esta é uma das receitas favoritas da minha avó. O recheio tem notas de canela e cravo que contrastam com os sabores brilhantes de gengibre e coentro. Sirva com ketchup de tomate – pauljoseph

Ingredientes
  • 1 copo

    Beterraba ralada

  • 1 copo

    Cenoura ralada

  • 1 pedaço

    cebola vermelha

  • 2 pedaços

    Chile Verde

  • 1 pcs

    Gengibre

  • Pique a cebola, pimentão e gengibre acima

  • 1 stick

    Canela

  • 4 pedaços

    Cravo

  • 1 colher de chá

    colher de chá de erva-doce

  • 1/2 colher de chá

    colher de chá de pimenta

  • Canela em pó, cravo, erva-doce e pimenta de cima

  • 1/4 xícara

    coentro

  • 3 pedaços

    Batata (cozida e amassada)

  • 2

    Ovo

  • 1 copo

    Migalhas de pão

  • 2 colheres de sopa

    Farinha

  • 1 copo

    Petróleo

Endereços
  1. Aqueça na frigideira pesada, adicione 2 colheres de chá de óleo, adicione os ingredientes picados e frite até a cebola dourar.

  2. Adicione os ingredientes ralados, cozinhe até ficar homogêneo.

  3. Adicione os ingredientes em pó, misture bem e adicione sabor ao sal Escalera com folhas de coentro picadas, batata (cozida e amassada), ovo,

  4. Forme uma forma redonda de patê

  5. Mergulhe a farinha, o ovo, a farinha de rosca e frite em óleo quente.

Beterraba