Banana daube é apenas uma das muitas receitas que usam bananas ou bananas nas Seychelles. Bananas e bananeiras abundam nas ilhas de lá. Adoro esta receita porque é verdadeiramente representativa das Seychelles e dos seus sabores. Baunilha, canela, noz-moscada e leite de coco tornam este daube de banana delicioso. Eu acho que você vai adorar.
Esta receita foi feita com bananas maduras. Queimei o meu só um pouquinho, mas não estragou nada, apenas caramelizou a banana. O sabor é perfeito para uma sobremesa que pode ser servida para quase qualquer ocasião.
Você sabia que as Seychelles são compostas por 115 ilhas, a maioria desabitada? As Seychelles são conhecidas por serem um destino de lua de mel devido às suas praias de areia branca e águas cristalinas no meio do Oceano Índico. Para mais informações sobre o belo país, não deixe de visitar "Nossa viagem às Seychelles".
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Banana daube
Uma receita de sobremesa perfeita das Seychelles que você vai adorar em qualquer ocasião.
Autor Darlene na cozinha internacional
Ingredientes
- 1 fava de baunilha dividida
- 1 colher de chá de noz-moscada moída
- 2 xícaras de leite de coco
- 2 paus de canela
- 2 bananas maduras grandes
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
Instruções
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Descasque as bananas, corte-as ao meio e depois novamente ao meio longitudinalmente.
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Coloque os paus de canela no fundo de uma panela. Coloque as bananas fatiadas por cima e com o lado fatiado para cima, polvilhe o açúcar, o sal e a noz-moscada por cima.
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Adicione o feijão de baunilha quebrado e depois cubra com o leite de coco. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.
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Reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 35 minutos. Assista para garantir que ele não queime. Arrume em um prato e sirva.
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