Demônios a cavalo É um lanche quente fácil de três ingredientes, clássico e perfeito para qualquer ocasião!
Os aperitivos são procurados ao longo do ano e a receita de hoje nunca sai de moda: Demônios a cavalo.
Este lanche fácil, defumado, salgado e doce vem do Reino Unido como um clássico da velha escola.
Tem muitas versões, mas esta receita de Devils on Horseback fica próxima da original e com uma razão deliciosa!
O que são demônios a cavalo?
Mergulhei fundo no Devils on Horseback, tão intrigado com o nome.
Minha versão é próxima ao original com uma troca.
Este aperitivo do Reino Unido é feito com ameixas recheadas com amêndoas defumadas, envolvidas em bacon e cozidas.
Ingredientes nesta receita Devils on Horseback
Troquei as ameixas por macias, datas doces em borracha mas agarrou-se ao amêndoas defumadas y bacon recipiente.
Notas de prova sobre demônios a cavalo
Quando cozido, o bacon fica mastigável, com um sabor salgado e defumado que complementa as datas doces.
A amêndoa, que se poderia imaginar acrescentaria muito sabor defumado, amolece quando cozida; adicionando um tipo diferente de sabor e ainda oferecendo um pouco de crocância.
Por que eles são chamados de demônios a cavalo?
Eu nunca consegui encontrar a origem do nome do aperitivo, no entanto, existem muitas versões dele.
O aperitivo duplo, Angels on Horseback, é feito com uma ostra no meio, envolvida com ameixa e bacon.
Algumas versões do Devils on Horseback absorvem ameixas secas em algum tipo de bebida antes de colocá-las juntas e cozinhar.
Muitas versões populares atuais incluem queijos fortes, queijo azul ou Stilton, que também são deliciosos, mas nem todo mundo adora esses queijos (e eles são muito cuidadosos em cozinhá-los com sucesso).
Entrei em contato com um amigo britânico na Inglaterra (você os conheceu aqui graças a um post de convidado explicando o Boxing Day, um feriado que a maioria dos ianques não entende nada) sobre o verdadeiro furo.
Minha amiga Sue os prepara com uma ameixa (mas ela disse algumas datas de uso), uma amêndoa no meio envolvida com "bacon entremeado".
Por que fazer demônios a cavalo?
Estou convencido de que Devils on Horseback é uma adição deliciosa e divertida a qualquer prato de aperitivo.
- A montagem é fácil
- A combinação de sabor salgado e doce é fantástica.
- E depois tem o bacon … não melhora tudo ?!
Esta receita de diabos a cavalo é fácil de fazer com apenas três ingredientes. É um aperitivo doce, defumado e salgado, servido quente no forno.
Conselho de culinária para demônios a cavalo
Como em receitas semelhantes, como Bacon Wrapped Chicken Poppers, eu recomendo cozinhar Devils on Horseback em uma assadeira / frio em uma assadeira.
Isso permite uma boa circulação de ar para melhor cozinhar e a gordura do bacon escorre para a panela inferior.
Se você fez isso Demônios na receita do cavalo Por favor Avalie a receita Abaixo!
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Como fazer demônios a cavalo – Passo a passo:
Demônios na receita do cavalo
Este aperitivo clássico combina sabores doces e salgados para um lanche fantástico!
Curso de aperitivo Cozinha Americana Datas de palavras-chave embrulhadas em bacon, receita de diabos a cavalo Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 30 minutos Tempo total 40 minutos Porções 20 aperitivos Calorias 71 kcal
- 20 datas deglet desossadas
- 10 fatias de bacon defumado (espessura regular) cortadas ao meio horizontalmente
- 20 amêndoas defumadas
- Palitos de madeira
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Cubra uma assadeira com borda de metal com papel alumínio, lado opaco para cima e assadeira / forno; spray com spray antiaderente.
- Usando a tesoura da cozinha, insira a folha inferior da tesoura na área cortada da data (veja fotos) e corte uma abertura vertical (nota: você também pode usar uma faca de cozinha, mas não corte a data inteira, apenas um lado ) Coloque uma amêndoa na cavidade.
- Mantendo a data juntos, enrole 1/2 fatia de bacon em torno da data (embrulhe duas vezes) e prenda o final do bacon com um palito de madeira.
- Coloque os diabos a cavalo na assadeira preparada deixando espaço entre eles. Asse no meio do forno por 30 minutos ou até que o bacon esteja pronto ao seu gosto. O bacon vai dourar ainda mais quando estiver fora do forno. A grelha pode ser ligada por alguns minutos no final, se for desejado bacon crocante; no entanto, deixe a panela no meio do forno e observe melhor. Sirva quente.
Publicado originalmente em 7 de fevereiro de 2017
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