Desintoxicação de frango e sopa de couve

Esta sopa de frango e couve é perfeita para quando seu corpo precisa de uma refeição fácil, deliciosa e leve. Embalada com legumes e proteínas saudáveis, esta sopa é fácil de fazer. É pouco glicêmico, amigo dos paleo, sem ovos, sem leite e Whole30!

Receita de sopa de frango e couve

Troque suco de desintoxicação por sopa de desintoxicação nesta temporada! Eu chamo essa sopa de couve de galinha de sopa de desintoxicação porque é leve, saudável e cheia de vegetais anti-inflamatórios que são fáceis para o sistema digestivo. A fibra dos vegetais combinada com a proteína do frango o torna uma refeição saudável para qualquer dia da semana!

Mike e eu voltamos recentemente de um fim de semana em Nova York, onde estávamos visitando minha família e amigos! Foi um ótimo final de semana! No entanto, depois de um fim de semana comendo, bebendo e mudando minha rotina diária de exercícios, meu corpo definitivamente precisava de um impulso. É aí que entra esta sopa! Esta sopa é agora uma das minhas receitas favoritas quando sinto que preciso desintoxicar por um dia! Eu amo que todos os ingredientes desta sopa sejam da minha fazenda local! Também é tão simples de filmar juntos!

Ingredientes para desintoxicar canja de galinha

  • Azeite de oliva
  • Cebola
  • Alho
  • Cenouras
  • Salsão
  • Peitos de frango orgânicos
  • Caldo de galinha orgânico ou caldo de osso
  • couve
  • Gengibre fresco
  • Limão fresco
  • Sal e pimenta
  • Salsa fresca

Além de nos alimentarmos da maneira mais saudável possível, Mike e eu também trabalhamos para "desintoxicar" outras coisas em nossas vidas. Veja esta lista:

Se você gosta desta receita de sopa, confira estas outras:

  • Sopa de batata carregada com pote instantâneo
  • sopa picante
  • Sopa de ovos
  • Sopa vegetariana picante e azeda fácil

Sopa de frango e couve


Rendimento 6 Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 15 minutos Tempo total 25 minutos

Lexi


Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 cebola branca grande, picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 cenouras médias picadas
  • 2 talos de aipo em cubos
  • 1 libra em cubos peitos de frango desossados ​​orgânicos
  • 5 xícaras de caldo de galinha orgânico
  • 3-4 punhados de couve fresca, sem costelas e picada
  • Opcional: 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • Opcional: 1 colher de chá de suco de limão fresco, mais a gosto
  • 1/2 colher de chá de sal marinho, mais a gosto
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino, mais a gosto
  • 1 colher de sopa de salsa picada para decorar

Endereços

  1. Em uma panela grande, em fogo médio-baixo, aqueça o óleo.
  2. Adicione a cebola e o alho e refogue por um minuto.
  3. Adicione as cenouras e o aipo. Refogue por cinco minutos, até a cebola ficar translúcida.
  4. Seque o frango e tempere generosamente com sal e pimenta.
  5. Quando a cebola estiver translúcida, adicione o frango e refogue até que o frango fique opaco e totalmente cozido. Demora cerca de 8 a 10 minutos. Mexa ocasionalmente.
  6. Despeje o caldo de galinha e tempere com sal, pimenta, gengibre e suco de limão, se estiver usando.
  7. Adicione couve.
  8. Deixe ferver em fogo alto. Abaixe o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos. Prove e ajuste o tempero conforme desejado.

Nutrição

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