Easy Meatball Subs

Receita fácil de almôndegas #almoço #italian #sandwich #lunch

Sua família vai adorar esses Easy Meatball Subs, cheios de almôndegas incrivelmente macias, carregadas com ótimos sabores italianos e cobertas com queijo mussarela derretido!

Eu amo almôndegas. Eles são como os primos gordos e redondos de um hambúrguer, obviamente do lado italiano da família. Bem temperada como a vovó, mas perfeitamente macia como uma mãe amorosa, as almôndegas são o membro da família que todos amam!

Almôndegas receita fácil

Eu acho que você poderia pensar em almôndegas como mini pães de carne. Eles são preparados e temperados da mesma maneira que um bolo de carne clássico, mas são individualmente transformados em pedaços pequenos. Perfeito para fazer sanduíches de almôndega fáceis!

Easy Meatball Subs

Independentemente de ser o aniversário de alguém ou não, sua família vai adorar esses Easy Meatball Subs. Normalmente, eu não faço meu próprio molho de macarrão, pois é difícil encontrar uma tarde livre para escravo no fogão apenas para fazer um sub de almôndega. Usar seu molho jarro favorito realmente torna essa receita simples, porque tudo o que você precisa fazer é preparar as almôndegas. Se você realmente queria fazer seu próprio molho a partir do zero, vá em frente. Qualquer boa receita de molho de macarrão serve.

Como fazer subs de almôndegas

Como fazer bolinhos

Ao fazer almôndegas, o segredo é não sobrecarregar a carne. Eu não posso enfatizar isso o suficiente. Apertar a carne com muita força com as mãos criará bolas de golfe difíceis, em vez de almôndegas macias. Você só quer trabalhar a carne o quanto for necessário para formar uma bola e depois deixá-la em paz. Eu recomendo a leitura do meu tutorial sobre como fazer ótimos bolinhos para análises adicionais.

Ao assar almôndegas, certifique-se de que estejam assadas em uma assadeira, caso contrário a gordura será drenada da bandeja na parte inferior do forno, colocando em risco o incêndio da casa. Se sua casa pegar fogo, você não poderá mais fazer esses Easy Meatball Subs e ficará triste e sem teto. Então não faça isso.

Melhor pão para almôndegas

O que são bolinhos de massa

Idealmente, seus bolinhos serão excepcionalmente macios, para que você não queira pão que seja crocante ou denso demais para servir. A textura da almôndega será completamente oprimida e perdida. Em vez disso, compre um pão leve e arejado na padaria do supermercado. Recém assado é sempre o melhor. Um coque com uma mastigação leve também é excelente, desde que não seja muito denso.

O que fazer com almôndegas

Se você estiver procurando por mais idéias de almôndegas, experimente meus bolinhos de churrasco, bolinhos de coquetel com molho de alho ou espetos de bolinhos.

Easy Meatball Subs

Sua família vai adorar esses Easy Meatball Subs, cheios de almôndegas incrivelmente macias, carregadas com ótimos sabores italianos e cobertas com queijo mussarela derretido!

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 15 minutos

Tempo total de 25 minutos

Prato: Prato Principal, Sanduíche

Cozinha italiana

Porções: 3

Calorias: 743

Ingredientes

bolinhos

  • Mandril moído de 1 lb (80/20 de carne)
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo (batido)
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1 colher de chá de tempero italiano
  • 1 dente de alho (picado)
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/4 colher de chá de pimenta moída na hora

Sub

  • 3 rolos de sanduíche
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 24 oz molho de macarrão

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus.

  • Delicadamente, esfarele a carne em uma tigela, adicione todos os ingredientes da almôndega e trabalhe com as mãos para combinar.

  • Ao pressionar a carne com a força necessária para formar bolas, crie delicadamente almôndegas com 2 colheres de sopa de mistura por bola. O excesso de trabalho na carne criará uma almôndega muito dura.

  • Coloque as almôndegas em uma assadeira ou frigideira que sirva no forno e asse por 15 minutos ou até ficarem cozidas. Vire as almôndegas mais uma vez durante o cozimento.

  • Retire as almôndegas do forno e adicione-as à panela com molho de macarrão e aqueça até que o molho esteja bem cozido.

  • Ligue o forno na grelha. (Deixá-lo no forno também funciona)

  • Adicione as almôndegas e o molho ao rolo de sanduíche, cubra com a quantidade desejada de queijo e coloque-a brevemente sob a grelha até derreter o queijo. Certifique-se de olhar para o bolo não queimar.

  • Sirva imediatamente.

* As calorias listadas são uma estimativa imprecisa e a precisão não deve ser assumida.

Esta receita apareceu originalmente no FoxValleyFoodie.com em 19 de janeiro de 2017.

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