Enchidos de caril de fogão lento

Ingredientes

  • 500g de linguiça grossa
  • 1 cebola grande
  • 5 batatas em cubos
  • 4 cenouras cortadas em pedaços
  • 1 xícara de ervilhas congeladas
  • 1 colher de sopa de caril em pó
  • 3 xícaras de Massel * Caldo de carne líquido
  • 2 colheres de sopa de fubá

Método

  1. Perfure as linguiças e coloque-as em uma panela com água fria suficiente para cobri-las, deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.

  2. Escorra e deixe esfriar, depois retire as peles das salsichas. Cortar em pedaços pequenos.

  3. Adicione batatas, cenouras, cebola, ervilhas e salsichas à panela lenta.

  4. Adicione o caldo e o caril ao fogão lento, tampe e cozinhe por 6 horas.

  5. Adicione a farinha de milho à panela lenta 30 minutos antes de servir, aguarde 20 minutos para o molho engrossar.

  6. Sirva com arroz.

Equipamento

  • 1 fogão lento

Notas

Esta imagem foi fotografada por Greer Worsley para as melhores receitas da Austrália.

Salsicha de panela lenta