Ensopado de carne com bacon, cebola e batata doce

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Ingredientes

  • 500 g de bife cortado em pedaços
  • 500 ml Massel * Caldo líquido de carne
  • 2 batatas-doces cortadas em pedaços médios
  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • 2 fatias de bacon em cubos grossos
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 2 colheres de sopa de fubá
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 spray de azeite

Método

  1. Brasão fogão lento / fogão lento com spray antiaderente.

  2. Misture todos os ingredientes, exceto a farinha de milho e a água na panela e misture bem.

  3. Cubra e cozinhe em BAIXO por 7 a 8 horas, ou em ALTO por 4 a 5 horas, ou até que a carne e os legumes estejam macios.

  4. Usando uma escumadeira, transfira a carne e os legumes para uma tigela. Cubra com papel alumínio para se aquecer.

  5. Ligue o fogão elétrico para ALTO. Misture a farinha de milho e a água e mexa até ficar homogêneo. Despeje a mistura na panela e misture bem. Tampe e cozinhe por 15 minutos até engrossar.

  6. Para servir, despeje o molho sobre a carne e os legumes.

Equipamento

Notas

Você pode usar qualquer ensopado de carne.

Esta receita foi fotografada por Greer Worsley para obter as melhores receitas da Austrália.