Ensopado de Carne Cozido Lentamente

Você quer ouvir algo um pouco engraçado?

Meu marido não gosta de sopa. Ou ensopado. Ou qualquer tipo de comida que não seja carne, batata e maaaaaaaaaa é um vegetal, mas apenas se eu insistir. 😉

Cebolas são o diabo, na opinião dele, e todos sabemos que uma boa sopa tem cebolas. Então É obviamente o pior. Exceto que ele também é fofo e eu gosto dele, então o mantenho perto.

De qualquer forma, ele trabalha fora do estado agora, o que significa que na maioria das noites durante a semana as crianças e eu estamos sozinhas para jantar. Ah-ha! Isso explica, não é? Todas as sopas que venho compartilhando ultimamente! Sopa de cheeseburger, sopa de feijão cajun, sopa de frango e milho, toda a sopa!

Sim, estamos aproveitando a temporada de sopas sem o marido por perto.

Então, quando entrei na PRE® Brands para criar uma receita para você usando sua carne 100% alimentada com capim, não pulei direto no filé mignon. Eu fui para o ensopado de carne.

Felizmente para o meu marido, a PRE teve a gentileza de me enviar uma caixa cheia de todos os produtos que eles oferecem (bife de filé ao chuck assado), incluindo seu filé mignon favorito. Celebramos com carne naquele fim de semana e foi divino. Eu realmente amo a maneira como o PRE inclui os tempos de cozimento no pacote de carne. Como a carne alimentada com capim é um pouco mais fina do que você está acostumado, a carne cozinha um pouco mais rápido, então eles incluíram diretrizes a serem seguidas e funcionaram muito bem.

Analisamos cada corte de carne que eles oferecem no momento e ficamos muito impressionados. Pontos de bônus: Eles sempre são vendidos frescos, nunca congelados e estão disponíveis no meu Wal Mart local. Verifique o localizador de lojas e veja onde você pode pegar alguma coisa! Você também pode obter seus cortes de carne através do AmazonFresh em cidades selecionadas.

De qualquer forma, sim, o bife foi ótimo. Mas então meu marido foi embora e eu fiz as crianças e eu esse ensopado de carne super saudável, super saudável e super incrível. Todos nós amamos! Foi rápido reuni-los de manhã e depois a casa cheirava incrivelmente enquanto eu trabalhava em casa. Nenhum de nós podia esperar pelo jantar.

Coloquei este ensopado com pedaços de carne macia, pedaços de batatas, muitas cenouras doces e, sim, cebolas. Eu mantenho as cebolas em pedaços grandes para o meu pequeno que gosta de pegá-las. Ela leva o pai dela.

Eu acho que sua família vai adorar tanto quanto a minha!

E não deixe de ler sobre o processo de seleção obsessivo da PRE Brands. É realmente interessante ouvir suas diretrizes para fornecer a melhor qualidade de carne bovina possível.

Ensopado de Carne Cozido Lentamente

Tempo de preparação

20 minutos

Tempo de cozimento

10 horas

Tempo total

10 horas 20 minutos

Porções: 6

Calorias: 451 kcal

Slow Cooker Meat Stew é uma refeição saudável e saudável!

Ingredientes

  • 1 libra de guisado de carne

  • 1/4 xícara de farinha

  • 1 colher de sopa de sal temperado

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 4 4 batatas amarelas médias

  • 4 4 cenouras grandes

  • 1 cebola doce

  • 2 dentes de alho

  • 1 folha de louro

  • 2 colheres de chá de pimenta preta

  • 2 xícaras de caldo de carne

  • 1 colher de sopa de molho inglês

Instruções

  1. Adicione a carne à tigela média com farinha e sal temperado. Mexa para revestir.

  2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne revestida e cozinhe até dourar, mexendo sempre que necessário.

  3. Coloque a carne na panela lenta.

  4. Descasque e pique as batatas, cenouras e cebola. Pique o alho. Adicione à panela lenta com a folha de louro.

  5. Polvilhe a pimenta por cima e despeje o caldo e o molho Worcestershire na panela lenta.

  6. Cozinhe em fogo baixo por 10-12 horas ou em alta por 6-7 horas.

  7. Retire a folha de louro, mexa bem e adicione sal e pimenta, conforme necessário antes de servir.

vitela de fogão lento