Errante Frango Assado

Ingredientes

  • 1 1/2 kg de frango inteiro
  • 0,16 xícara de molho de soja
  • 0,16 xícara de molho de soja escuro
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1/4 de colher de chá de cinco especiarias chinesas em pó
  • 1/2 colher de chá de garam masala
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 cm de gengibre fresco picado
  • 1 litro de água fervente

Método

  1. Despeje uma chaleira de água sobre o frango e seque.

  2. Misture bem todos os outros ingredientes em uma tigela.

  3. Marinar frango inteiro ou picado em um saco plástico na geladeira durante a noite.

  4. Pré-aqueça o forno a 160 ° C.

  5. Em uma única camada, coloque o frango em uma bandeja com as pontas das asas para baixo e asse por 35 minutos.

  6. Retire e borrife, vire e cozinhe por mais 25 minutos e verifique.

  7. Se não estiver colorido o suficiente, aumente o forno e verifique a cada poucos minutos até terminar.

Frango assado