Espaguete gigante e almôndegas

Espaguete gigante e almôndegas ~ Crianças de todas as idades adoram essa idéia fácil de jantar com massas, provando esse tamanho de uma vez por todas.

Só porque as férias terminaram não significa que a diversão tenha que parar. Refeições em miniatura nunca deixam de me encantar, mas as versões grandes dos meus favoritos … são o sonho. Porque não? Por que não cobrir um prato de macarrão com uma gigantesca almôndega do tamanho de uma bola? Surpreenda sua família, seu parceiro ou apenas se divirta com um toque divertido de espaguete e almôndegas.

Eu não conseguia terminar minha gigantesca almôndega, mas no dia seguinte ficou grande sobra. E admito, cortei a segunda metade em pedaços pequenos. De qualquer maneira, foi uma refeição memorável.


Tente também ~


Espaguete com almôndegas

  • 1 libra de carne moída ou uma mistura de 1/2 carne e 1/2 lingüiça de porco
  • 1 cebola média, picada
  • 1 colher de chá de sal de cebola
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado e muito mais para decorar
  • 1/3 xícara de salsa picada
  • azeite para dourar
  • um pote de seu molho marinara favorito
  • espaguete cozido
  • Defina o forno para 350F

  • Coloque todos os ingredientes da almôndega em uma tigela grande. Quebre a carne e misture tudo com as pontas dos dedos, distribuindo tudo uniformemente, sem compactar demais a carne.

  • Faça a mistura em duas almôndegas grandes.

  • Aqueça o azeite em uma frigideira até almôndegas quentes e marrons por todos os lados.

  • Para terminar de cozinhar as almôndegas, coloque-as em uma panela pequena ao forno e cubra com o molho marinara. Cubra levemente com papel alumínio e asse por cerca de 30-40 minutos até que a carne esteja bem cozida. Um termômetro inserido no centro de uma almôndega deve ler 160F.

  • Sirva sobre espaguete, decorado com queijo parmesão.

Almôndegas de espinafre