Espetos de camarão e cajun grelhados

(Irresistivelmente delicioso) Espetos de camarão grelhado com alho e cajun | NatashasKitchen.com

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Se você ainda não acendeu sua grelha, esta receita de espetos de camarão grelhado é a desculpa perfeita para começar. O sabor do camarão é melhor na barbie; Algo nessa fumaça levemente carbonizada deixa esse viciado em camarão muito feliz.

Esta receita de camarão grelhado é fácil com preparação mínima e o tempo de cozimento é de aproximadamente 5 minutos. Há apenas uma palavra para descrever o quão boa é a marinada: "Wowza". Escovar a marinada extra no final garante um sabor incrível a cada mordida. Eu só gostaria que tivéssemos sobras!

O primo do meu marido, Alex, compartilhou essa receita conosco e estou muito feliz por ele. Alex, tivemos um delicioso camarão no menu por dois dias, graças a você;).

(Irresistivelmente delicioso) Espetos de camarão grelhado com alho e cajun | NatashasKitchen.com

Ingredientes para espetos de camarão grelhado:

1/2 xícara (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal 4 dentes de alho prensados ​​ou picados 1 colher de sopa de especiarias Cajun (fornece calor leve; não muito picante) 1/2 colher de chá de sal (omita se estiver usando manteiga com sal ) 1 colher de sopa de suco de limão (1/2 limão médio) 2 libras de camarão cru grande (21 a 25 contas), descascadas e em pedaços * 12 espetos de madeira médios *Nota: Para economizar tempo, você pode comprar camarão com cola que já está descascado e desnatado. Compramos camarão na Costco

Espetos de camarão e cajun grelhados

Como fazer espetos de camarão e cajun com alho grelhado:

1. Mergulhe os espetos de madeira em água por 30 minutos (reduz a queima de palitos). Pré-aqueça a grelha para média / alta (400˚F).

2. Combine todos os ingredientes da marinada em uma panela pequena. Deixe ferver e retire do fogo. Despeje metade da mistura em um molde e deixe a marinada restante na panela (agora você vai escovar a metade e escovar a marinada restante depois de grelhar o camarão).

Espetos de alho e camarão Cajun grelhados-8

3. Enrosque 4 camarões em cada espeto molhado, sem deixar espaços. Coloque os espetos em uma assadeira com aros. Pincele um lado do camarão no espeto com molho e leve à geladeira por 2 minutos até a manteiga ficar firme. Vire o camarão, pincele o segundo lado e leve à geladeira por 2 minutos até a manteiga ficar firme.

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4. Coloque os espetos na barbie e grelhe o camarão com a tampa cerca de 2 minutos de cada lado ou apenas até que estejam bem cozidos e não sejam transparentes. Retire o camarão da grelha. Não cozinhe demais ou eles serão gomosos. Pincele o molho reservado e sirva.

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Espetos de camarão e cajun grelhados

Tempo de preparação: 20 minutos.

Tempo de cozedura: 5 minutos.

Tempo total: 25 minutos

O camarão grelhado fornece uma fumaça ligeiramente carbonizada que o torna irresistível. Esta receita de camarão grelhado é fácil de preparar e rápida de cozinhar. Escovar uma marinada extra no final garante um excelente sabor a cada mordida.

Nível de habilidade: fácil

Custo de fabricação: $ 25- $ 27

Porções: 12 espetos (para 4-6)

  • 1/2 xícara 8 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 4 dentes de alho, prensados ​​ou picados
  • 1 colher de sopa de especiarias Cajun fornece calor leve; não é muito picante
  • 1/2 colher de chá de sal omitir se você usar manteiga com sal
  • 1 colher de sopa de suco de limão 1/2 limão médio
  • 2 libras de camarão cru grande de 21 a 25 unidades, descascadas e desengatadas
  • 12 espetos médios de madeira
  1. Mergulhe os espetos de madeira em água por 30 minutos (reduz a queima de palitos). Pré-aqueça a grelha para média / alta (400˚F).

  2. Combine todos os ingredientes da marinada em uma frigideira pequena. Deixe ferver e retire do fogo. Despeje metade da mistura em uma panela e deixe a marinada restante na panela (você vai escovar a metade e escovar a marinada restante depois que o camarão estiver assado).

  3. Passe 4 camarões em cada espeto molhado, sem deixar espaços. Coloque os espetos em uma assadeira com aros. Pincele um lado do camarão no espeto com molho e leve à geladeira por 2 minutos até a manteiga ficar firme. Vire o camarão, pincele o segundo lado e leve à geladeira por 2 minutos até a manteiga ficar firme.

  4. Coloque os espetos na barbie e grelhe o camarão com a tampa por cerca de 2 minutos de cada lado ou apenas até que estejam cozidos e não estejam transparentes. Retire o camarão da grelha. Não cozinhe demais ou eles serão gomosos. Pincele o molho reservado e sirva.

Para economizar tempo, você pode comprar camarões com cola que já são descascados e desengordurados. Compramos camarão na Costco.

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Você acendeu sua churrasqueira este ano? Qual é a sua coisa favorita para grelhar?

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