Espetos de camarão grelhados fáceis

espeto de camarão grelhado

Estes Espetos de camarão grelhados fáceis Eles são os melhores para grelhar ou assar no verão! Marinado em um saboroso tempero e cozido com legumes, eles são uma maneira rápida de comer um jantar saudável. (sem glúten, paleo, baixo carboidrato)

Espetos de camarão grelhado com coentro e suco de limão.

Uma das minhas coisas favoritas sobre o verão (além de usar vestidos super confortáveis) é sentar na varanda e grelhar, e os fins de semana ensolarados são perfeitos para isso.

Um dos meus alimentos grelhados são esses espetos fáceis de camarão grelhado. Marinado em toneladas de ervas e especiarias que você provavelmente já tem em sua despensa, estes espetos de camarão levam um total de 35 minutos para fazer e eles são suculentos, saborosos e bastante saudáveis.

Espetos de camarão em uma assadeira grande esperando na grelha.

O que torna esses espetos de camarão tão legais?

  • Eles são muito fáceis de fazer. Misture os temperos de camarão e marinada, coloque-os em alguns espetos com os legumes e mexa na grelha.
  • Estes espetos de camarão grelhado cozinham super rápido. Menos de 10 minutos na grelha e pronto!
  • São um jantar saudável que você nem precisa ligar o forno. No calor do verão, essa é uma vitória definitiva.

Espetos de camarão grelhado em um prato branco.

Como a marinada desses espetinhos de camarão é feita com ingredientes que tenho regularmente em minha cozinha, esta receita tornou-se oficialmente minha escolha para camarões grelhados.

É um ótimo lanche ou comida de festa, perfeito para férias de verão como 4 de julho e fim de semana do Dia do Trabalho, é uma maneira simples e sem complicações de fazer camarão suculento e saboroso.

Como fazer espetos de camarão grelhado

Em uma tigela grande (ou saco plástico ziplock), misture o camarão, o azeite, o alho, o suco de limão, o suco de laranja, o colorau, o manjericão, o tomilho, a sálvia e o orégano. , pimenta do reino, sal e alecrim. Misture até cobrir uniformemente, cubra e deixe marinar na geladeira por 15 minutos.

Enquanto o camarão está marinando, mergulhe espetos de madeira na água por 15 minutos para evitar queimar na grelha.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio.Passe 3 camarões, 1 tomate cereja, 1 fatia de cebola e 1 fatia de pimenta em cada espeto de madeira até que todos os 15 espetos estejam preparados.

Cozinhe os espetos de camarão na grelha por 3 minutos de cada lado ou até ficarem rosados ​​e bem cozidos.

Decorar com coentro picado e suco de limão fresco.

Camarão grelhado no espeto de madeira.

Dicas e truques

  • Para remover as conchas do camarão, comece com o fundo e remova as pernas. Em seguida, comece a levantar a casca do fundo – a casca é mais macia do que na parte de trás do camarão. A casca deve sair facilmente. Você pode deixar a casca da cauda do camarão ao cozinhar e removê-la depois ou removê-la antes de cozinhar.
  • Ao cortar legumes, tente torná-los mais ou menos do mesmo tamanho e formato. – eles cozinham mais uniformemente dessa maneira.
  • Não se esqueça de absorver os espetos de madeira! Se não estiverem encharcados, eles se desintegrarão com o calor da grelha e será difícil remover os alimentos das prateleiras.

Variações

  • Você não gosta de pimentão ou cebola? Não há problema! Apenas troque os vegetais para algo mais ao seu gosto. Abóboras fatiadas ou abóbora amarela seriam boas opções.
  • Traga um pouco de calor para este prato adicionando 1/4 de colher de chá de pimenta caiena na marinada.
  • Se você não tem uma grade, você pode cozinhar esses espetos no forno a 450 graus F por 5 a 7 minutos, até ficar completamente cozido.

Espetos de camarão grelhado com suco de limão e coentro.

Sirva com arroz simples para uma refeição completa e satisfatória ou em um taco coberto com chimichurri para satisfazer seus desejos de taco de verão.

Porque esses desejos de taco no verão são REAIS.

Dois espetos de camarão grelhado com tomate, cebola e pimentão.

Outras maneiras de apreciar esses espetos de camarão

Espero que você goste desta receita rápida e simples. Não deixe de analisá-lo abaixo! Para obter receitas mexicanas mais fáceis diretamente na sua caixa de entrada, assine minha newsletter semanal por e-mail. Você também pode seguir Facebook, Instagram e Pinterest!

Espetos de camarão grelhados fáceis

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 15 minutos

TEMPO TOTAL: 35 minutos

Porções: 5 porções (3 espetos cada)

INGREDIENTES

  • 1 1/2 quilo de camarão extra grande, descascado e em vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de suco de laranja
  • 1 1/2 colheres de chá de colorau
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de sálvia seca
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de alecrim seco
  • 15 espetos de madeira
  • 15 tomates cereja
  • 1 cebola amarela grande, cortada em pequenos quadrados
  • 1 pimentão verde cortado em pequenos quadrados

INSTRUÇÕES

  • Em uma tigela grande (ou saco plástico ziplock), misture o camarão, o azeite, o alho, o suco de limão, o suco de laranja, o colorau, o manjericão, o tomilho, a sálvia e o orégano. , pimenta do reino, sal e alecrim. Misture até cobrir uniformemente. Cubra e deixe marinar na geladeira por 15 minutos.

  • Enquanto o camarão estiver marinado, deixe de molho os espetos de madeira em água por 15 minutos para evitar que queimem na grelha.

  • Pré-aqueça a grelha em fogo médio. * Enfie 3 camarões, 1 tomate cereja, 1 fatia de cebola e 1 fatia de pimenta em cada espeto de madeira até que todos os 15 espetos estejam prontos.

  • Cozinhe os espetos de camarão na grelha por 3 minutos de cada lado ou até que fiquem rosados ​​e bem cozidos.

  • Decore com coentro picado e suco de limão fresco.

NOTAS

* Não tem uma grade? Não há problema! Esses espetos de camarão também podem ser assados ​​em um forno a 450 graus por cerca de 5 a 7 minutos, até ficarem totalmente cozidos. ***

Espetinho de camarão com camarão