Ingredientes
- 2 ovos
- 150 ml de óleo
- 150 ml de leite
- 150 g de açúcar
- Essência de baunilha 5ml
- 1 xícara de farinha
- 3 colheres de chá de fermento em pó
Método
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Bata os ingredientes com uma batedeira.
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Dobre a farinha peneirada e o fermento.
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Forre uma panela redonda de 20 cm ou um recipiente de plástico com uma toalha de papel.
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Coloque a mistura em um prato e leve ao microondas por 5-6 minutos. Não cozinhe demais. O bolo ainda deve parecer um pouco úmido por cima.
Notas
Para fazer um bolo de chocolate, substitua 2 colheres de sopa de farinha de cacau e use uma colher de chá de café dissolvido em um pouco de água fervente.
Em ocasiões especiais, às vezes adicionei um ovo extra e um terço extra a todos os ingredientes para fazer um bolo maior.
Eu costumo fazer 3 camadas.
esponja de microondas
