Fácil de fazer muffins de ovos

Muffins de Ovos É um café da manhã delicioso e saboroso, naturalmente pobre em carboidratos e fácil de preparar com antecedência. Fazemos esses pequenos copos de ovo com nossos legumes, lingüiça ou bacon favoritos (geralmente com sobras).

Fabricamos estes bolos de ovo fáceis antes do tempo e os aquecemos durante a semana para uma refeição perfeita para levar.

Muffin de ovo em um prato pronto para o café da manhã.

Nós adoramos tomar o café da manhã pronto para ser o nosso favorito Aveia com manga durante a noite e aveia assada com mirtilo. E esses muffins de ovo são definitivamente um dos meus itens favoritos para o café da manhã!

Muffins de Ovos

Muffins de ovo são naturalmente baixos em carboidratos, fáceis de usar e fáceis de fazer! Como o Oatsight Oats, é ótimo tê-los na geladeira para um rápido café da manhã ou almoço!

Nós os preparamos no fim de semana e os microondas por um minuto. Eles são perfeitos por conta própria, se você estiver procurando por um café da manhã com pouco carboidrato ou entre duas torradas ou um muffin inglês.

Como fazer muffins de ovo

Essas pequenas xícaras de ovos são muito simples de fazer. Muffins de ovo de café da manhã consistem em carnes, queijos e legumes com ovos.

  1. Unte bem a lata de muffins (ou eles grudam) e adicione seus ingredientes favoritos e um pouco de queijo.
  2. Em seguida, combine os ovos e as claras. As claras tornam a textura um pouco mais clara (eu uso claras compradas em uma caixa de papelão).
  3. Se você preferir usar ovos inteiros, substitua a xícara de claras na receita e use um total de 12 ovos. (1 ovo por xícara).
  4. Asse e divirta-se!

Despeje os ovos em uma panela para fazer muffins de ovos

Um café da manhã à vista fez o seu caminho

Enquanto esses muffins de ovo contêm salsicha de peru e queijo, você pode usar qualquer combinação de ingredientes que desejar! Alguns dos meus favoritos incluem:

  • presunto e brócolis
  • Bacon ou salsichas, pimentos e cogumelos.
  • Muffins de ovo de espinafre com queijo feta
  • bacon, queijo cheddar e cebola verde
  • espargos e brie

Se você preferir um muffin de ovo vegetariano, pule a carne e adicione verduras cozidas adicionais. Costumamos usar as sobras do fim de semana para colocá-las e trocar os queijos com base no que temos em mãos.

As xícaras de ovos com baixo teor de carboidratos naturalmente tornam o café da manhã fácil de preparar.

Como você armazena bolinhos de ovo?

Geladeira:Estes muffins de ovo ficam na geladeira por até 5 dias para um café da manhã rápido e fácil de preparar em qualquer lugar!

Congelador: Se você quiser mantê-los por mais tempo, sugiro congelar os queques de ovo. Nós os colocamos em um saco de congelador e o colocamos plano até que congele.

Para reaquecer os muffins de ovos

Para reaquecer os muffins de ovo, basta colocá-los no microondas por aproximadamente 20 segundos na geladeira. Se estiverem congelados, levará um pouco mais de 60 a 90 segundos.

Você também pode aquecê-los em uma torradeira por cerca de 10 minutos a 350 ° F.

Quanto a esses deliciosos copos de ovo, prefiro comê-los como estão, e meu marido adora colocá-los em bolos ingleses para fazer um sanduíche. De qualquer forma, esses bolinhos de ovo são a maneira perfeita de começar o seu dia!

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Tempo de cozimento 22 minutos

Tempo total 32 minutos

Muffins de ovo são um café da manhã delicioso e saboroso, naturalmente pobre em carboidratos e fácil de preparar com antecedência.

  • 1 quilo de peru, linguiça ou carne de porco
  • 6 ovos grandes
  • 1 xícara de claras de ovo
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 3 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 xícara de queijo cheddar
  • 1/2 xícara de queijo mussarela
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

  2. Salsicha de peru marrom em média alta até que nenhuma cor rosa permaneça.

  3. Pulverize uma forma de muffin com spray de cozinha. Divida a pimenta vermelha, a cebola, a lingüiça cozida e o queijo em 12 poços.

  4. Em uma tigela grande, misture ovos, claras de ovos e sal e pimenta a gosto. Despeje a mistura de ovos sobre a lingüiça em cada poço.

  5. Asse 22-25 minutos ou até terminar.

  6. Retire dos copos e sirva quente ou deixe esfriar completamente e leve à geladeira ou congele.

As microondas podem variar bastante, pode ser necessário ajustar o tempo.

Informação nutricional

Calorias: 155, Gordura: 9g, Gordura saturada: 4g, Colesterol: 123 mg, Sódio: 377 mgPotássio: 189 mgCarboidratos: 1 gProteínas: 15g, Vitamina A: 8,6%, Vitamina C: 9%, Cálcio: 11,2%, Passar a ferro: 5,3%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

Procurando idéias de café da manhã rápidas e fáceis?

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Deliciosos bolinhos de ovo pré-fabricados são o café da manhã perfeito! O queijo e os ovos carregados com seus ingredientes favoritos são rápidos e fáceis e esquentam em apenas 30 segundos!

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