Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha de rosca seca
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de tempero para todos os fins
- 1 colher de chá de páprica doce
- 3 colheres de chá de ervas secas
- 1 colher de sopa de salsa picada fresca
Método
-
Misture todos os ingredientes em um saco de congelador.
-
Verifique se a carne está úmida, mas não escorre.
-
Coloque a carne em lotes no saco do congelador e cubra com a mistura de farinha de rosca, pressionando levemente para baixo para garantir uma cobertura completa.
-
Frite ou asse a carne, conforme desejado.
Notas
Esta é a minha receita básica que pode ser adaptada ao seu gosto, alterando as ervas e os temperos ao seu gosto. O queijo parmesão e o alho em pó são um ótimo complemento ou substituto para o tempero marroquino ou cajun ou o orégano seco. Gosto de usar coxas de frango desossadas, pois só preciso de um pouco de spray para cobrir as migalhas de pão e o suco das coxas umedece as migalhas.
easymixingMigaspan
