Fatia de Chocolate e Caramelo

Ingredientes

  • 150 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de calda dourada
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 400 g de cobertura de chocolate * para servir

Recheio de caramelo

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de leite condensado
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de água quente

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

  2. Unte uma lata quadrada de 20 cm e cubra com papel manteiga.

  3. Derreta a manteiga, a calda dourada e o açúcar mascavo em uma panela grande.

  4. Misture a farinha, o fermento em pó e a aveia em flocos e pressione em uma lata.

  5. Asse por 15 minutos e espalhe com recheio de caramelo quente.

  6. Recheio de caramelo: Coloque o açúcar, o leite condensado e a manteiga em uma panela quente média.

  7. Retire o calor ao borbulhar e adicione açúcar de confeiteiro e água.

  8. Bata para combinar.

  9. Espalhe com cobertura de chocolate quando estiver frio e pronto.

Equipamento

  • 1 forma quadrada de 20 cm de base solta

Notas

Acho que adicionar 3 colheres de sopa de leite condensado proporciona um recheio de caramelo mais rico.

Fatia de chocolate caramelo