Feijão de curry vegetariano

Ingredientes

  • 850 g de feijão em conserva
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de gengibre picado
  • 4 colheres de sopa de curry em pó * a gosto
  • 1 colher de chá de açafrão moído
  • 1 colher de chá de garam masala
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1 tempero

Método

  1. Refogue a cebola, o alho e o gengibre até a cebola ficar macia. Adicione o caril em pó e os temperos por 30 segundos até sentir o cheiro deles.

  2. Adicione o tomate e latas de feijão.

  3. Aqueça e adicione sal e pimenta a gosto.

  4. Sirva com arroz e pappadums, brinde ou faça jugles com a mistura.

CarilFeijãoVegetariano