Feijão de curry vegetariano

Ingredientes

• 850 g de feijão em conserva
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de gengibre picado
• 4 colheres de sopa de curry em pó * a gosto
• 1 colher de chá de açafrão moído
• 1 colher de chá de garam masala
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de coentro em pó
• 1 tempero

Método

1. Refogue a cebola, o alho e o gengibre até a cebola ficar macia. Adicione o caril em pó e os temperos por 30 segundos até sentir o cheiro deles.

2. Adicione o tomate e latas de feijão.

3. Aqueça e adicione sal e pimenta a gosto.

4. Sirva com arroz e pappadums, brinde ou faça jugles com a mistura.

CarilFeijãoVegetariano