Feijão preto mexicano

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Rápido e sempre confiável, o feijão preto mexicano é super fácil de fazer! Um prato delicioso para as tigelas de tacos, enchiladas ou burritos, esta receita de feijão preto mexicana combina facilmente! Esta receita é vegetariana + vegan + sem glúten.

Enlatado ou caseiro?

Feijão preto mexicano rápido e caseiro é melhor do que qualquer coisa que você pode encontrar em um restaurante mexicano e uma maneira fácil de elevar suas receitas de comida mexicana favoritas. Quer você os compartilhe como acompanhamento ou em tigelas de burrito, esta receita simples de feijão preto enlatado ou feito a partir do zero se reúne em cerca de 15 minutos.

Para esta receita de feijão preto, você usará o feijão cozido como base. Use enlatado ou cozido com feijão caseiro seco. Eu prefiro caseiro, mas algo que você sempre encontrará na minha despensa são os feijões pretos em lata, para o caso de isso não acontecer.

Ingredientes para o estilo mexicano de feijão preto

Para fazer feijão preto no estilo mexicano, você só precisa de alguns ingredientes de tempero e tomate assado no fogo para trazer o sabor desses grãos ao topo. Isto é o que você precisará:

  • Feijão Preto Cozido
  • Cebola
  • Sal
  • Cominho em pó
  • Alho em pó ou dente de alho fresco
  • Tomate assado ao fogo – de uma lata
  • Chipotle Peppers em molho Adobo
  • Lima

Pimentas Chipotle em molho adobo são um grampo da despensa. Eu o uso em todas as minhas receitas de comida mexicana. Tem uma vida útil longa na geladeira e as sobras congelam facilmente. Encontre pimentas chipotle com molho adobo na ilha de comida mexicana do seu supermercado.

Como fazer esta receita mexicana de feijão preto

O que eu amo sobre esses grãos mexicanos é que eles se reúnem em cerca de 15 minutos. Aqui mostramos como preparar esta deliciosa receita:

  • PrimeiroEm uma panela pequena, adicione o feijão preto ao seu líquido de cozimento (não escorra).
  • PróximoAdicione a cebola, sal, cominho, alho, tomate e molho de pimenta e marinada.
  • Mais recentesCozinhe em fogo médio, reduza o fogo e tampe. Mexendo ocasionalmente, cozinhe até as cebolas ficarem macias. Adicione um pouco de suco de limão antes de compartilhar.

A salmoura de feijão engrossa à medida que o feijão cozinha, criando uma base cremosa e saborosa para este acompanhamento de feijão preto.

Algumas notas de receita

  • Faça seu feijão preto com feijão seco usando o meu guia Como cozinhar feijão preto.
  • Aumente ou diminua o sabor desta receita, ajustando a quantidade de pimenta chipotle. Se você preferir feijão preto picante, use uma pimenta inteira ou meia. Se você preferir apenas um pouco de tempero, deixe de fora, mas não deixe de incluir o molho da marinada. Há tanto sabor lá!
  • Para a preparação das refeições, esses feijões pretos no estilo mexicano podem ser feitos com até dois dias de antecedência e podem ser congelados.
  • Esta receita faz quatro porções, mas é facilmente duplicada, se necessário.
  • Compartilhe este lado do feijão mexicano com todos os seus pratos favoritos de comida mexicana!

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Feijão preto mexicano

Feijão preto mexicano é super fácil de fazer! Um delicioso enfeite para as tigelas de tacos, enchiladas ou burritos, esta receita mexicana de feijão preto combina rapidamente! vegetariano + vegan + sem glúten Tempo de preparação 5 minutos Tempo de cozimento 15 minutos Tempo total 20 minutos Curso: Componente, guarnição Cozinha: Americana, Mexicana Porções: 4 porções Calorias: 129 kcal

Ingredientes

  • 1 3/4 C (465 g) Feijão Preto Cozido, não drenado, sobre uma lata ou cozido do zero
  • 1/4 C (35 g) de cebola vermelha ou branca em cubos, cerca de 1/4 de cebola pequena
  • Tomates assados ​​ao fogo a 1/2 C (140 g) de uma lata, congele as sobras
  • 2 colheres de chá de molho marinado
  • 1 pimenta chipotle (opcional, mas pegue o tempero!) Da lata de pimenta chipotle em molho adobo
  • 1/2 colher de chá de sal marinho fino
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/4 de colher de chá de alho em pó ou 1 dente de alho picado
  • Limonada

Instruções

  • Em uma panela pequena, adicione o feijão preto cozido e o líquido de cozimento, cebola, tomate, molho marinado, pimenta chipotle se usada, sal, cominho e alho em pó.
  • Leve os ingredientes para ferver. Cubra, desligue o fogo e cozinhe delicadamente por cerca de 15 minutos ou até as cebolas amolecerem.
  • Adicione uma boa quantidade de suco de limão e tente a configuração de sal.
  • Armazene em um recipiente com tampa na geladeira por até três dias ou no freezer por até duas semanas. Descongele durante a noite na geladeira e reaqueça delicadamente no fogão.

Notas

* Chipotle pimentas em molho adobo são um grampo da despensa. Eu o uso em todas as minhas receitas de comida mexicana. Tem uma vida útil longa na geladeira e as sobras congelam facilmente. Encontre pimentas Chipotle com molho adobo na ilha de comida mexicana do seu supermercado.

A nutrição é fornecida como uma estimativa (por porção) e cortesia. Se essas informações forem importantes para você, verifique-as de forma independente.

Calorias: 129kcal | Carboidratos: 23 g | Proteína: 7g | Gordura: 1g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 802mg | Potássio: 282 mg | Fibra: 8g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 206 UI | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 39mg | Ferro: 2mg

Feijão preto mexicano