Filetes de creme de frango


Ingredientes

  • 2 filés de peito de frango
  • 1 cebola marrom, descascada, em fatias finas
  • 1 dente de alho picado
  • 2 97% de fatias de bacon desossado e sem gordura, picadas
  • 1 colher de chá de alcaparras
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 2 pitadas de salsa encaracolada fresca picada
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 500 g de massa * para servir

Método

  1. Aqueça uma frigideira grande e adicione uma pitada de azeite.

  2. Adicione a cebola, alho, bacon, alcaparras e mostarda. Misture até a cebola começar a ficar translúcida e o bacon começar a dourar.

  3. Empurre todos os ingredientes para o lado fresco da panela e adicione os filés de frango.

  4. Brown o frango de ambos os lados até ficar bem cozido.

  5. Retire o frango, tampe e mantenha aquecido.

  6. Adicione o creme à frigideira e misture com os ingredientes restantes.

  7. Em tigelas grandes, coloque o macarrão e cubra com filés de frango, molho e salsa.

  8. Sirva imediatamente.

Notas

Use mostarda Dijon extra forte.

CremeFilletsFrango