Folha de Pão de Chouriço e Ovo Assado

Este chouriço de panela e assado é provavelmente o meu novo café da manhã favorito. É abundante, embalado com a quantidade perfeita de especiarias e fácil com apenas uma frigideira. É sem glúten e sem paleo e é o café da manhã perfeito para todos!

Folha de Pão de Chouriço e Ovo Assado

A frigideira no café da manhã ou brunch tende a ser negligenciada, mas é uma maneira tão fácil de colocar uma refeição na mesa a qualquer hora do dia. Adoramos isso por seus sabores únicos inspirados no México, que o tornam realmente um ótimo brunch.

Dicas para cozinhar panelas:

  • Leia a receita até o final (é claro) e planeje usar um cronômetro! A maioria das receitas exige horários de cozedura diferentes; portanto, use um timer para poder realmente sair do forno e não precisar se preocupar em adicionar algo ao forno.
  • Prepare com antecedência – corte legumes, faça molho ou misture especiarias na noite anterior ou naquela manhã, se você quiser acelerar o processo quando chegar a hora de cozinhar.
  • Use papel vegetal para facilitar a limpeza.
  • Use a bandeja de tamanho correto. Quando dizemos bandeja de chapa metálica, queremos dizer a bandeja de meia folha com borda que mede 18 “por 13”. O tamanho da bandeja de pratos é importante porque você não deseja desordenar a panela ao cozinhar; portanto, se estiver usando uma bandeja de pratos menor, talvez seja necessário usar 2 para obter o mesmo resultado.

Panelas para a vitória! Esse método de cozimento com as mãos livres simplifica a obtenção de uma refeição deliciosa na mesa e a limpeza é fácil. Adoramos que o uso da frigideira permita cozinhar sem supervisão, proporcionando tempo EXTRA em nossas vidas ocupadas.

Se você gosta desta receita, tente estes outros alimentos da frigideira:

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Bandeja de pão com chouriço picante e ovo cozido


Rendimento 4 Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 38 minutos Tempo total 48 minutos

Lexi


Ingredientes

  • 1 batata amarela média, cortada em cubos de 1/2 “
  • 1 batata-doce pequena, cortada em cubos de 1/2 ”
  • 1 cebola em cubos 1/2 “
  • 2 colheres de sopa de óleo de abacate
  • 1 colher de chá de sal marinho fino
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/4 colher de chá de cominho
  • 1/4 colher de chá de páprica
  • 1/4 de colher de chá de açafrão
  • 1/4 colher de chá de orégano
  • pitada de pimenta de Caiena (opcional)
  • 1-15 oz lata de feijão, escorrido e lavado
  • 4 salsichas cozidas
  • 4 ovos orgânicos criados a pasto

Endereços

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  2. Em uma tigela grande, misture a batata em cubos, a batata doce, a cebola, o óleo de abacate e todas as especiarias. Misture para combinar e despeje em uma assadeira.
  3. Coloque no forno e asse por 20 minutos.
  4. Retire a panela e adicione o feijão à mistura de batata e misture com uma colher na panela. Mova a mistura para um lado da panela e adicione toda a linguiça de chouriço ao outro. Volte ao forno por 10 minutos. (Veja a nota)
  5. Retire do forno e crie quatro pequenas rachaduras nas batatas para quebrar os ovos. Quebrar os ovos nas costeletas e voltar ao forno por 8-10 minutos. Asse até que os ovos estejam cozidos para obter a textura desejada. 8 minutos são botões amarelos líquidos amarelos. 10 minutos para obter mais ovos cozidos.

Notas da receita

  1. Se você preferir cortar o chouriço e assar as fatias em vez de todo o chouriço, faça-o nesta etapa.
  2. Pule feijão para Whole30 e Paleo.

Nutrição

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ChouriçoLeafBakedEgg