Frango ao Curry com Manteiga de Amendoim (Pote Instantâneo)

Frango ao Curry com Manteiga de Amendoim (Pote Instantâneo)

Caril de Frango com Manteiga de Amendoim É uma refeição rápida e fácil que você pode ter sobre a mesa em 30 minutos. Sua família vai adorar o molho cremoso e o calor personalizável.

Você precisa de um curry apressado? Pare de procurar a receita básica perfeita de curry de frango, porque você a encontrou! Esta receita é a resposta para o seu dilema no meio da semana. É rápido, luxuoso e cheio de sabores que todo mundo adora.

O melhor de tudo é que os ingredientes são básicos da despensa e a maioria é fácil de encontrar em supermercados comuns. Todo mundo deve ter uma ou duas receitas de curry na manga para quando chegar o desejo pela culinária indiana.

Nós amamos pratos indianos em nossa casa e caseiro é muito melhor do que levar! Além disso, o aroma da culinária indiana é incrível com todas as especiarias maravilhosas. Isso atrai você a se divertir ainda mais.

Caril de Frango com Manteiga de Amendoim - Um prato de ouro contém duas tigelas de curry marrom brilhante, arroz, coentro e pimentão vermelho tailandês.

Artigos úteis para esta receita

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Pote instantâneo

Mistura de especiarias

Livro de receitas instantâneo indiano do potenciômetro

Olá novamente, aqui é Bernice! Estou muito empolgado por ter desenvolvido esta receita do Instant Pot para Noshing com os Nolands.

Cozinhar com a panela instantânea é sempre muito gratificante, pois cria pratos tão saborosos em pouco tempo! Tenho várias receitas Instant Pot no meu blog, Dish 'n' the Kitchen, que preparo para minha família regularmente.

Quando o tempo fica frio, o curry é um dos meus pratos favoritos para aquecer. Há um mundo inteiro de caril para explorar, desde curry de frango japonês a coco e curry de massaman tailandês. Caril vermelho, verde e muito mais!

O que é Caril de Frango com Manteiga de Amendoim?

Por hoje, quero me concentrar em um curry ao estilo indiano. Todos os ingredientes são semelhantes aos outros caril, mas a principal diferença é a presença de tomate no curry indiano, bem como uma mistura muito específica de especiarias.

Este rico curry levemente condimentado é ligeiramente semelhante ao Caril de Pasanda por conter coco e nozes. Como também contém tomates, não pode ser confundido com este curry branco encontrado no norte da Índia.

Em vez de um rico molho sem tomate, feito de coco e amêndoas (é um curry branco), usei molho de coco, manteiga de amendoim e tomate.

Um prato de ouro contém duas tigelas de curry marrom brilhante, arroz, coentro e pimentão vermelho tailandês.

Quais são os ingredientes do frango com curry de manteiga de amendoim?

Os ingredientes desta receita são bastante simples. Vamos começar com os principais intensificadores de sabor: especiarias e aromáticos. As especiarias nesta receita são muito básicas. Tudo que você precisa é de canela e algumas colheres de sopa de garam masala.

mistura de especiarias É uma mistura de especiarias feita a partir de algumas especiarias comuns que são usadas com mais frequência em caril. Geralmente inclui pimenta preta, cravo, cardamomo, canela, cominho e coentro em quantidades variadas. Você pode comprá-lo pré-misturado ou misturar os temperos por conta própria com esta receita.

Um prato de ouro contém duas tigelas de curry marrom brilhante, arroz, coentro e pimentão vermelho tailandês.

Depois das especiarias, os próximos ingredientes mais importantes são os aromáticos. Isso inclui cebola, alho, gengibre e, às vezes, pimenta. Obviamente, sal e pimenta são essenciais para qualquer prato saboroso, apenas para provar que funciona.

Em seguida, o corpo da receita é preparado, adicione frango, creme de coco ou leite de coco, caldo, manteiga de amendoim e, finalmente, adicione a passata de tomate, que é o molho de tomate.

Por fim, não vamos esquecer os sabores de "acabamento"! Amendoim torrado fresco, coentro, cebola verde fatiada, uma pitada de suco de limão ou um pouco de molho de peixe são maneiras deliciosas de terminar este prato. É frequentemente aqui que a preferência pessoal entra em jogo … vá em frente e faça com que esse curry seja seu!

Feche acima de uma tigela decorada, cheia de caril de frango marrom rico, coberto com amendoim e coentro.

Como ajustar o calor de um frango com curry de manteiga de amendoim

Como é, este grampo indiano pode ser melhor descrito como um "curry para iniciantes". É um pouco doce com apenas uma pequena quantidade de calor da pimenta caiena e pimentões vermelhos tailandeses inteiros.

Se você quiser apimentar um pouco esse prato, comece cortando os pimentões. Você quer mais? Deixe também as sementes de pimenta. Que tal MAIS? Adicione os flocos de pimenta seca, aumente a quantidade de pimenta caiena ou adicione apenas um pouco de Sriracha. Nós vamos fazer isso.

Obviamente, se você preferir não aquecer, pode omitir a quantidade original de pimenta caiena e pimenta tailandesa.

Essa é a beleza de receitas como esta, você as faz ao seu gosto. E se uma pessoa gosta de mais calor, é bem-vinda à garrafa de molho quente na geladeira. É assim que filmamos aqui também!

Feche acima de uma tigela decorada, cheia de caril de frango marrom rico, coberto com amendoim e coentro.

Como Cozinhar Frango com Manteiga de Amendoim no Pote Instantâneo

A beleza desta receita é que, uma vez que os aromáticos e os temperos são ignorados, o resto é apenas "despejar e ir embora". Use a função manual no seu fogão instantâneo para ajustar a pressão para "alta" e depois ajuste o temporizador para dez minutos. Certifique-se de ajustar a válvula para "selar" ou ela não pressionará.

Depois que o molho de frango e manteiga de amendoim estiver cozido sob alta pressão por dez minutos, deixe-o despressurizar naturalmente por mais dez minutos antes de abrir a tampa.

Você ficará surpreso e encantado com a quantidade de sabor que esta receita possui com apenas um curto período de cozimento na panela de pressão. De fato, cozinhar sob pressão é um método muito comum nos lares indianos.

Então, o segredo está revelado! Você quer um delicioso curry para aquecer sua alma em tempo recorde? A panela de pressão está onde está!

Caril de Frango com Manteiga de Amendoim: Close-up de uma tigela decorada, cheia de caril de frango marrom rico, coberto com amendoim e coentro.

Sirva com arroz (o basmati é bom) e você vai adorar este prato delicioso, decore com coentro fresco e amendoim torrado. Você não gosta de coentro, deixe de fora! Todos temos a sorte de o amar e acrescenta sabor ao prato e uma decoração rápida. Também adoramos ter pão naan para mergulhar! Você não?

Eu amo uma refeição como essa, pois é elegante o suficiente para a empresa e fácil o suficiente para todos os dias! Pegue sua panela de pressão ou panela instantânea e aproveite isso hoje!

Um close-up de frango saudável manteiga lenta no arroz na tigela

Também aqui no Noshing with The Nolands está um incrível frango saudável com manteiga e fogão lento, que tem sido uma de nossas receitas mais populares. Também é extremamente fácil de fazer e cozinha lentamente, oferecendo toneladas de sabor e frango perfeitamente macio. Desfrutar!!

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Este fácil, mas surpreendente, instantâneo de manteiga de amendoim e frango com curry está pronto em pouco tempo. É tão bom que poderia servir a empresa, mas simples o suficiente para ser apreciado em qualquer dia! # manteiga de amendoim # frango # mistura #instantpot

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Este fácil, mas surpreendente, instantâneo de manteiga de amendoim e frango com curry está pronto em pouco tempo. É tão bom que poderia servir a empresa, mas simples o suficiente para ser apreciado em qualquer dia! # manteiga de amendoim # frango # mistura #instantpot

Receita de Frango ao Curry com Manteiga de Amendoim (Pote Instantâneo)

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Frango ao Curry com Manteiga de Amendoim (Pote Instantâneo)

Caril de Frango com Manteiga de Amendoim é um curry instantâneo e rápido que você pode ter na mesa em 30 minutos. Sua família vai adorar o molho cremoso e o calor personalizável.

Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 25 minutos Tempo total 35 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 8 coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços
  • 1/2 cebola; lascado
  • 1 1/2 colheres de sopa de calda; picado ou ralado
  • 2 dentes de alho; picado
  • 2 pimentões vermelhos; cortado longitudinalmente (sem sementes para reduzir o nível de calor)
  • 2 colheres de sopa de masala
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena; Opcional
  • 200 ml (1/2 lata) de creme de coco (ver nota 1)
  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim
  • 250 ml de passata de tomate
  • 1/2 xícara de água ou caldo de galinha
  • sal e pimenta; gosto
  • 1/2 maço de coentro pequeno; folhas coletadas
  • amendoim torrado; como um enfeite
  • arroz basmati cozido; servir

Instruções

    1. Refogue a cebola e o gengibre por um minuto na panela instantânea. Adicione o alho, pimenta e refogue por mais um minuto. Raspado constantemente.
    2. Adicione garam masala, canela e pimenta de Caiena (se estiver usando) por mais 1 minuto.
    3. Adicione o creme de coco e raspe o fundo da panela enquanto o creme derrete. Adicione manteiga de amendoim, passata de tomate e água (ou caldo). Leve para ferver.
    4. Adicione o frango à panela instantânea e prenda a tampa.
    5. Cozinhe por 10 minutos em alta pressão até que o molho engrosse e o frango esteja cozido.
    6. Deixe despressurizar naturalmente por mais 10 minutos.
    7. Sirva sobre arroz basmati, decorado com amendoim torrado e coentro.

Anotações

1. Se você não encontrar uma lata de creme de coco, compre uma lata de leite de coco. Use o creme solidificado superior no curry e adicione o leite de coco aquoso ao arroz antes de cozinhar.

Informação nutricional:

Desempenho:

4 4

Tamanho da porção:

1 1 Quantidade por porção:Calorias: 758 Gordura total: 44 g Gordura saturada: 11 g Gordura trans: 0 g Gordura não saturada: 30 g Colesterol: 284 mg Sódio: 649 mg Carboidrato: 30 g Fibra: 4 g Açúcar: 6 g Proteína: 66 g O cálculo da receita foi fornecido pela Nutritionix e é apenas uma estimativa. Se você precisar de cálculos nutricionais por razões médicas, use uma fonte confiável.

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