Frango assado e batata

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Ingredientes

  • 6 batatas descascadas em fatias finas
  • 4 (filetes) coxinhas de frango em cubos
  • 1 colher de chá de sal e pimenta
  • 1 cebola picada
  • 4 fatias de bacon picado
  • 8 cogumelos marrons suíços cortados ao meio
  • 2 dentes de alho amassados
  • 300 ml de creme
  • 1 xícara de queijo ralado

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

  2. Pulverize uma panela retangular ou quadrada com spray de cozinha.

  3. Coloque metade das batatas fatiadas no prato.

  4. Frite o frango em um pouco de óleo em uma frigideira até dourar e polvilhe com sal e pimenta.

  5. Coloque o frango nas batatas fatiadas.

  6. Frite a cebola, bacon, cogumelos e alho na mesma panela por alguns minutos.

  7. Coloque em cima do frango na panela.

  8. Cubra com as batatas restantes e despeje o creme por cima.

  9. Asse por 1 hora, depois polvilhe com queijo e asse por mais 30 minutos. Cubra com papel alumínio se dourar muito rapidamente.

Equipamento

Notas

Cogumelos também podem ser usados.

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