Frango balsâmico assado com couve de Bruxelas

um fácil frango balsâmico Receita cheia de sabor e cozida em uma panela com couve de Bruxelas assada e cebola. Um prato saudável que com certeza será o favorito da família.

Alguns dias atrás, quando eu estava lendo as receitas deste site, percebi que faz anos desde que publiquei uma receita de carne. E eu não tenho ideia do porquê. Acho que nosso verão quente em Cali me convenceu a repetir saladas, smoothies e refeições mais leves … que foi o que eu lhe servi. Mas o mais engraçado é que o clima me fez assar ao ar livre de todas as formas: avental, churrasqueira, frango, hambúrguer e filé. Então, sim, ele definitivamente estava comendo carne … ele misteriosamente não estava blogando sobre isso!

Mas hoje isso muda, porque eu tenho essa deliciosa refeição balsâmica de frango em uma panela (o melhor, certo?). Para muitos de vocês, o tempo já começou a mudar e, em breve (se ainda não), você estará ansioso pelas refeições no forno. Para mim, bem, eu anseio por essa comida específica, mas como o tempo ainda oscila nos anos 90 (eu sei, sou mimada), não estou inteiramente com você para preparar comida caseira. Me dê mais algumas semanas. Para que eu possa ter uma receita de bolo de pastor para você.

Eu uso coxas de frango para esta receita de frango balsâmico, pois elas ficam suculentas e úmidas quando torradas. Apenas deixe marinar por mais de 2 horas (idealmente) na marinada balsâmica de alho e bordo. O resto é fácil de combinar, já que tudo o que você faz é cortar uma dúzia de couve de Bruxelas e uma cebola vermelha, regue com um pouco de azeite e uma pitada de sal e pimenta e misture com as mãos em uma frigideira. Em seguida, faça pequenos espaços abertos para as coxas de frango, esfregue-as e coloque a panela inteira no forno.

Agora, se você quiser dar um pouco mais de sabor balsâmico ao frango (quem não?!) Faça uma rápida redução de bálsamo e, em seguida, pincele essa coisa sobre o frango com alguns minutos de sobra. Bem, eu sei que fazer a redução balsâmica tecnicamente tira essa receita da categoria de uma frigideira, mas confie em mim, vale a pena pela pele crocante e dourada do frango balsâmico.

Desfrutar!

Frango balsâmico assado com couve de Bruxelas

Tempo de preparação: 2 horas

Tempo de cozedura: 30 minutos.

Tempo total: 2 horas e 30 minutos

Porções: 4 porções

Uma receita fácil de frango balsâmico que exala sabor e cozinha em uma panela com couve de Bruxelas e cebola assada. Um prato saudável que com certeza será o favorito da família.

  • 4 coxas de frango
  • 1/3 xícara de vinagre balsâmico
  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 12 couves de Bruxelas
  • 1 cebola vermelha
  • Bata o vinagre balsâmico, 2 colheres de sopa de azeite, xarope de bordo, alho, sal e pimenta em uma tigela pequena.

  • Coloque as coxas de frango em um prato de vidro ou saco plástico e despeje a marinada por cima. Coloque na geladeira e deixe marinar por 2 horas.

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

  • Corte as couves de Bruxelas ao meio e a cebola vermelha em pedaços. Coloque as couves de Bruxelas e a cebola em uma assadeira grande e regue com duas colheres de sopa de azeite e polvilhe com sal e pimenta. Misture para revestir e crie espaços para o frango.
  • Retire o frango da marinada e coloque-o na panela. Cozinhe por 30 minutos ou até que o frango esteja cozido.

  • Enquanto o frango estiver cozinhando, despeje a marinada restante em uma panela pequena em fogo médio. Cozinhe 8-10 minutos ou até o molho ficar reduzido e engrossar. Abra o forno, pincele a cobertura sobre o frango e continue cozinhando.

  • Quando o frango estiver totalmente cozido, sirva imediatamente.

Calorias: 441 kcal, carboidratos: 15 g, proteína: 20 g, gordura: 32 g, gordura saturada: 7 g, colesterol: 110 mg, sódio: 108 mg, potássio: 528 mg, fibra: 2 g, açúcar: 8 g , vitamina A: 520 UI, vitamina C: 51 mg, cálcio: 53 mg, ferro: 1,8 mg

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