Frango e caju salteados


Ingredientes

  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 colher de chá de farinha de milho
  • 2 colheres de sopa de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 cubos de caldo de galinha, fatiados
  • 1/2 xícara de óleo de amendoim em fatias
  • 2 filés de peito de frango picados
  • 1 cebola marrom em cubos finos
  • 2 dentes de alho, picados, cortados em rodelas
  • 1 pimentão fatiado
  • 1 brócolis cortado em pedaços
  • 2 cenouras em cubos finos
  • 4 cebolinhas em fatias
  • 1 xícara de castanha de caju em fatias

Método

  1. Adicione água, molhos, farinha de milho e cubos de caldo de carne em uma jarra pequena e mexa para combinar.

  2. Aqueça o óleo em uma wok e frango marrom. Retire o frango da wok.

  3. Cozinhe a cebola e o alho até ficar transparente.

  4. Adicione o pimentão, brócolis, cenoura e cebola tenra e cozinhe.

  5. Adicione a mistura de molho, frango e caju à wok.

  6. Mexa até o molho engrossar. Sirva com arroz.

Equipamento

  • wok
  • jarro

Castanha de caju