Frango Frango Frito e Molho Receita para Dois

Frango Frango Frito E Molho

Frango Frango frito e molho tem frango assado, suculento, macio e crocante, coberto com leite branco do sul e molho de pimenta.

Role para baixo para obter um cartão de receita completo.

Esta receita de comida caseira para pequenos lotes serve 2 e é uma ótima data para almoço ou jantar.

Como fazer frango com frango frito e molho:

Para o frango

Usando um martelo de carne, amasse os peitos de frango a cerca de meia polegada de espessura. Clique aqui para um martelo de carne.

dois pedaços de frango esmagados com um martelo de carne

Peneire a farinha, farinha de rosca Panko, sal temperado, cebola em pó, alho em pó e páprica. Separe.

Bata o leite inteiro, vinagre e ovo.

mistura de farinha em uma tigela e mistura de ovos em uma segunda tigela

Mergulhe os pedaços de frango na farinha temperada.

pedaço de frango mergulhado na mistura de farinha

Mergulhe-os no ovo batido e depois novamente na farinha temperada. Sacuda qualquer excesso.

pedaço de frango mergulhado na mistura de ovos

Coloque o frango empanado em um prato em uma única camada. Leve à geladeira descoberto por 15 minutos para deixar o pão assentar.

dois pedaços de frango revestidos com misturas de farinha de ovo

Pré-aqueça o forno a 180 ° C e coloque uma assadeira dentro de uma assadeira. Clique aqui para uma assadeira.

Adicione o óleo de cozinha em fogo médio a uma frigideira grande.

Brown o frango cerca de 2 minutos de cada lado, virando-o com cuidado.

Coloque o frango dourado na assadeira na assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até que o suco fique claro.

Para o molho (comece cerca de 10 minutos no ciclo de cozimento do frango):

Descarte todas as gotas de óleo, com exceção de 1 colher de sopa. Se a panela estiver seca, adicione 1 colher de sopa de óleo de cozinha.

Aqueça a panela em fogo médio-alto.

Adicione a farinha aos pinga, mexendo sempre. Raspe os pedaços marrons do fundo da panela. Adicione sal e pimenta do reino moída na hora.

farinha e gordura batidas em uma panela

Adicione gradualmente o leite evaporado e o leite integral, mexendo constantemente. Aumente o fogo para médio-alto e deixe ferver.

molho de pimenta do sul, cozinhar em uma panela

Abaixe o fogo e deixe o molho ferver por cerca de 5 minutos. Prove e ajuste o sal e a pimenta ao seu gosto. Se estiver muito grosso, adicione mais leite.

Sirva o molho de pimenta regado sobre o frango frito e decore com mais pimenta do reino, se desejar.

Frango Frango Frito e Molho Receita para Dois

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Dois fritos para molho de receita de frango