Frango Madeira – Cheesecat Factory Copycat (VIDEO)

Frango suculento e cogumelos em molho de creme de madeira com queijo derretido e aspargos … tudo o que você precisa é de purê de batatas para acompanhá-lo. Este Frango Madeira cremoso é um dos itens de menu mais populares da Cheesecake Factory. É popular por um bom motivo! Adoramos recriar nossas receitas favoritas de restaurantes como esta do Olive Garden!

Frango da Madeira com frango suculento e cogumelos em molho cremoso com queijo derretido como frango em uma panela - uma das nossas receitas imitadoras da Cheesecake Factory!

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O molho de creme da Madeira tem um sabor incrível. Você vai querer mergulhar o pão na panela antes que a noite acabe e receba a última gota. Esta receita de frango da Madeira tem um sabor elegante e impressionará sua família, convidados para jantar ou alguém especial para uma noite de encontro! Esta é uma das nossas receitas de imitação favoritas.

Todos na nossa família adoraram este frango da Madeira, até o bebê! Minha mãe ficou particularmente impressionada (ela foi treinada como chef naturalmente quando a mãe está impressionada, estou radiante!).

Isso fez um jantar adorável e elegante e não havia nada de difícil nisso. Agora você também pode desfrutar de frango caseiro da Madeira por uma fração do preço!

Veja como fazer a receita de frango da Madeira:

Fomos à Cheesecake Factory em nosso aniversário pela primeira (e segunda) vez em que meu marido (e) encomendou o mundialmente famoso Chicken Madeira. Foi amor à primeira mordida e sabíamos que tínhamos que recriar esse prato em casa.

Fizemos um imitador Chicken Madeira, exceto que eu amo a versão caseira ainda melhor! E, quando você chegar em casa, poderá alimentar uma família de 4 pessoas pelo custo de 1 porção no restaurante. É por isso que gostamos tanto de imitar receitas!

Receita de imitação de frango da Madeira em frigideira com frango suculento e espargos espumantes em molho de creme da Madeira coberto com queijo

Ingredientes para a receita Easy Chicken Madeira:

Estes ingredientes simples trabalham juntos para fazer um jantar memorável em uma panela. Se a seção de vinhos do seu supermercado não tiver Madeira, verifique com a loja de bebidas e vinhos: comprei esta garrafa por US $ 6. Se você não encontrar o vinho da Madeira, poderá substituí-lo pelo vinho Marsala, que também é um vinho doce , embora tenha um sabor mais parecido com frango marsala;).

Ingredientes para fazer frango Madeira e substituir o vinho Madeira

Como fazer Copycat Chicken Madeira:

1) Para branquear os espargos: Remova as hastes fibrosas dos espargos, puxando-as para fora (veja o vídeo acima). Para escaldar os aspargos, encha uma panela média com 6 xícaras de água, deixe ferver e adicione 1 colher de sopa de sal. Adicione aspargos e cozinhe descoberto até ficar macio e crocante e verde brilhante (2-3 minutos, retire imediatamente da água quente e reserve).

2. Coloque uma frigideira grande e pesada (segura no forno) em fogo médio / alto e derreta em 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo. Adicione os cogumelos fatiados grossos e cozinhe 5 minutos até ficarem macios. Adicione a cebola picada e cozinhe por 3 minutos. Adicione os dentes de alho picados e tempere com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta preta e 2 colheres de sopa de salsa fresca. Cozinhe por mais 2 minutos, remova a mistura para um prato e limpe a panela com uma toalha de papel úmida.

3. Corte os peitos de frango ao meio longitudinalmente e bata cada costeleta em filme plástico até que fiquem com mais de um centímetro de espessura. Coloque a mesma frigideira em fogo médio / alto e adicione 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo.Quando a manteiga estiver espumosa, adicione os peitos de frango e refogue por 3-4 minutos de cada lado ou até dourar e cozinhe.Retire o frango da frigideira no mesmo prato que os cogumelos.

4. Na mesma frigideira, adicione 1 1/2 xícaras de Madeira e deixe ferver até a metade (5 minutos de fervura vigorosa), raspando o fundo da frigideira para esfriar. Adicione 1 1/2 xícaras de caldo de carne e deixe ferver até 2/3 de xícara de líquido ou restar cerca de 1/4 do seu volume original (10 min). Reduza o fogo para médio, adicione 1/2 xícara de creme de leite e cozinhe até o molho engrossar (2 min). Tempere o molho com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo.

Frango da Madeira com frango suculento e cogumelos em molho cremoso com queijo derretido ... O frango da Madeira cremoso é uma receita que imita a Cheesecake Factory! O | natashaskitchen.com

5. Volte a colocar o frango na frigideira, virando para cobrir o molho. Cubra com cogumelos, aspargos e polvilhe 1 xícara de queijo mussarela por cima. Grelhe 3-4 minutos ou até o queijo derreter. Retire do forno e decore com salsa fresca.

Receita de fábrica de cheesecake de frango feita em um jantar de frango em uma frigideira

Você já está com fome? Este prato sempre recebe elogios sobre a mesa e espero que se torne um novo favorito para sua família.

Nossas receitas de frango mais populares:

Receita de Frango da Madeira (Copycat da Cheesecat Factory)

Tempo de preparação: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Tempo total: 1 hora

Frango suculento e cogumelos em molho cremoso com queijo derretido … Este frango cremoso da Madeira é uma receita que imita o prato mais popular da Cheesecake Factory.

Nível de habilidade: fácil / médio

Custo de fabricação: $ 20- $ 25

Calorias: 582 kcal

Porções: 4 como prato principal

  • 1 kg de peito de frango (2 grandes)
  • 1 quilo de aspargos empalidecidos *
  • 3/4 colher de chá de sal marinho, pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal dividida
  • 2 colheres de sopa de azeite dividido
  • Cogumelos de botão fatiados grossos de 16 onças
  • 1 cebola amarela pequena ou 1/2 meio picada finamente
  • 2 dentes de alho grandes picados
  • 2 colheres de sopa de salsa picada finamente, mais para enfeitar
  • 1 1/2 xícaras de vinho da Madeira vinho branco doce *
  • 1 1/2 xícaras de caldo de carne ou caldo de carne com baixo teor de sódio
  • 1/2 xícara de chantilly pesado ou regular
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  1. Para branquear os espargos: remova as hastes fibrosas dos espargos, puxando-as para fora. Encha uma panela média com 6 xícaras de água, deixe ferver e adicione 1 colher de sopa de sal. Adicione aspargos e cozinhe descoberto até ficar macio, crocante e brilhante (2-3 minutos, retire da água quente e reserve).

  2. Coloque uma frigideira grande e pesada (no forno) em fogo médio / alto e derreta em 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo. Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe 5 minutos até ficar homogêneo. Adicione a cebola picada e cozinhe 3 min. Adicione os dentes de alho picados e tempere com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta preta e 2 colheres de sopa de salsa. Cozinhe por mais 2 minutos, remova a mistura para um prato e limpe a panela com uma toalha de papel úmida.

  3. Corte os peitos de frango ao meio longitudinalmente e bata cada costeleta em filme plástico até que não tenha mais do que 1/4 de polegada de espessura. Coloque a mesma frigideira em fogo médio / alto e adicione 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo.Quando a manteiga terminar de formar espuma, adicione os peitos de frango e refogue por 3 a 4 minutos de cada lado ou até marrom dourado e cozido Retire o frango da frigideira no mesmo prato com cogumelos.

  4. Na mesma frigideira, adicione 1 1/2 xícaras de Madeira e deixe ferver até reduzir à metade (5 minutos de fervura vigorosa), raspando o fundo da frigideira para esfriar. Adicione 1 1/2 xícaras de caldo de carne e deixe ferver até 2/3 de xícara de líquido ou restar cerca de 1/4 do seu volume original (10 min). Reduza o fogo para médio, adicione 1/2 xícara de creme de leite e cozinhe até o molho engrossar (2 min). Tempere com sal e pimenta a gosto.

  5. Retorne o frango à frigideira, virando para cobrir o molho. Cubra com cogumelos, aspargos e polvilhe com 1 xícara de queijo mussarela por cima. Grelhe 3-4 minutos ou até o queijo derreter. Retire do forno e decore com salsa fresca.

* Encontrado em lojas de bebidas e vinhos – não é transportado na maioria dos supermercados. Garrafa de US $ 6.

Esta receita de frango de madeira é fácil e muito boa, como deveria ser. E o jantar é muito inteligente, especialmente se você está alimentando uma multidão!

Uma panela de queijo Frango Madeira uma de nossas receitas de imitação da Cheesecake Factory

Meu marido e eu comemoramos nosso 14º aniversário de casamento com este prato. 14 anos parecem poucos e agora temos 8 anos e 2 anos. WOAH !! Sou muito grato por sermos melhores amigos depois de todos esses anos e por não apenas nos amarmos, mas realmente nos amarmos, e trabalharmos lado a lado dia após dia. Quanto mais tempo eu sou casada com meu marido, mais eu quero estar perto dele e dele. Nossas noites de encontros são poucas e distantes, mas são deliciosas!

P: Qual é o seu prato favorito de comemoração e restaurante? Eu adoraria ouvir sobre isso em um comentário abaixo!

PS Se você gosta de receitas de frango em frigideiras, não deixe de conferir o pesto de frango favorito deste leitor (EASY)!

Frango da Madeira com frango suculento e cogumelos em molho cremoso com queijo derretido ... O frango da Madeira cremoso é uma receita que imita a Cheesecake Factory! O | natashaskitchen.com

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