Frango mostarda assado com arroz com alcaparras e limão – Eat Healthy 2016

Este frango assado com mostarda é um jantar fácil durante a semana … muito pouco trabalho de preparação e muito sabor!

    Mostarda assada com arroz com alcaparras e limão

Bem-vindo ao # EatHealthy16, onde mais de 30 blogueiros se reúnem para compartilhar receitas que ajudarão você a começar 2016 no caminho certo com alimentos nutritivos e deliciosos. Brianne da Cupcakes & Kale Chips terá lanches saudáveis, Jamie of Love Bakes Good Cakes terá refeições saudáveis ​​e Jenny da família Melrose terá sobremesas saudáveis, por isso, siga a hashtag # EatHealthy16 durante todo o mês de janeiro para obter muita inspiração!

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Isenção de responsabilidade: A Blendtec forneceu liquidificadores para o sorteio e as três recepcionistas para fins de revisão. Nenhuma outra compensação foi recebida e, como sempre, todas as opiniões são minhas.

# EatHealthy16

Hoje, dou as boas-vindas a Michelle, de A Dish of Daily Life, para compartilhar uma receita para # EatHealthy16. Depois de tomar a receita, não deixe de ir ao blog dela e participar da incrível oferta do Blendtec para ter a chance de ganhar! 🙂

Olá, eu sou Michelle, do A Dish of Daily Life, aqui para compartilhar com vocês um favorito da família com um novo toque. Normalmente, frito meu frango por este prato, mas, neste caso, assava meu frango para uma versão mais saudável.

Usei coxinhas de frango para este prato, mas você também pode usar peitos ou coxinhas de frango. Você irá revestir o frango com a mistura de mostarda e depois regá-los com uma mistura de farinha de rosca antes de assar. Sirvo este frango com arroz coberto com um molho de alcaparras que eu faço o tempo todo (e também o colocamos em cima do frango!). Este prato de frango é fácil, saudável, delicioso e ideal para crianças.

Desfrutar!

Frango mostarda assado com arroz com alcaparras e limão - Eat Healthy 2016

Frango Mostarda Assado

Este frango assado com mostarda é um jantar fácil durante a semana … muito pouco trabalho de preparação e muito sabor!

Ingredientes

Para o frango assado com mostarda

  • 1/4 de xícara de mostarda Dijon granulada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 3/4 de xícara de farinha de rosca
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Raspas de limão ralado em 1/2 colher de sopa
  • 1/2 colher de sopa de orégano seco
  • 1/2 colher de sopa de manjericão seco
  • 6 coxas de frango
  • Sal e pimenta

Para o arroz de alcaparras com limão

  • 1 xícara de arroz
  • 2 1/4 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas
  • 1/4 xícara de suco de limão, espremido na hora
  • 2 colheres de sopa de salsa picada

Instruções

Para frango assado com mostarda:

  1. Pré-aqueça o forno a 450 graus.
  2. Em uma tigela, misture a mostarda, o alho amassado e o suco de limão.
  3. Em outro recipiente, misture farinha de rosca, manteiga derretida, raspas de limão, orégano seco e manjericão.
  4. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta e mergulhe-as na mistura de mostarda. Em seguida, coloque as coxas de frango revestidas com mostarda na mistura de farinha de rosca e cubra o frango. Coloque as coxinhas de frango à milanesa em uma gradinha colocada em uma assadeira.
  5. Asse por 30 minutos, até que o frango esteja completamente cozido. A farinha de rosca será dourada.

Arroz com molho de alcaparras e limão:

  1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Em uma panela separada, derreta a manteiga. Adicione o seu alho. Quando o alho começar a chiar, adicione o vinho branco e deixe ferver. Abaixe o fogo, adicione as alcaparras e cozinhe até que o molho esteja pela metade.
  3. Retire o molho de vinho do fogo, adicione o suco de limão e a salsa e mexa para misturar.
  4. Coloque o molho de alcaparras sobre o arroz e o frango.

por

Informação nutricional
Tamanho da porção
Quantidade por porção Como servido
Calorias 497kcal Calorias da gordura 241
% Valor diário
Gordura total 27g 42%
Gordura saturada 10g 50%
Gordura trans 0g
Colesterol 129mg 43%
Sódio 704mg 29%
Carboidratos 31g 10%
Fibra dietética 1g 4%
Açúcares 2g
Proteína 22g

As porcentagens diárias de valor são baseadas em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas:

Calorias 2000
Gordura total Menos que 65g
Sat Fat Menos que 25g
Colesterol Menos que 300mg
Sódio Menos que 2.400mg
Carboidratos totais 300g
Fibra dietética 25g

Todas as imagens e textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, não use minhas imagens sem permissão prévia. Se você deseja republicar esta receita, reescreva-a com suas próprias palavras ou vincule-o a esta postagem para ver a receita.

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