Frango Mostarda com Mel e Ervas

Esta época do ano é a minha favorita no sul da Califórnia. O clima é absolutamente perfeito, as praias são lindas e você literalmente quer passar todo o seu tempo ao ar livre.

Agosto também é meu mês de aniversário … com meu aniversário real daqui a uma semana. É o ótimo 3-9! Ok, acho que não há nada realmente bom nisso, exceto o fato de que eu não posso acreditar que estou fazendo 39 anos. Na maioria das vezes, ainda sinto que tenho 29 anos (pelo menos no meu cérebro). Mas quem tem a idade exata?

De qualquer forma, no meu fim de semana de aniversário, pretendo passar pelo menos um dia na praia com minha família, provavelmente em Laguna Beach, que é meu lugar favorito. Eu cresci lá, então sempre me sinto em casa.

E no meu presente de aniversário, vou fazer uma aula de stand up paddle! Pelo qual estou totalmente empolgado! Você pode acreditar que eu nunca acreditei? Não sei como é possível, mas é verdade. É um exercício muito bom e espero que as águas na área de Newport Beach Bay estejam bastante calmas (leia-se: espero que seja mais fácil!).

Então, nesta semana, planejei o que levar em termos de comida para os passeios na praia com a família e criei esse frango com mostarda e mel com ervas. E a fumaça sagrada é boa! É um pouco doce, um pouco picante, extremamente suculento e as ervas … oh, as ervas tornam seriamente fabuloso. É um excelente petisco e um frio igualmente delicioso (comido no dia seguinte), pois sai direto do forno.

Você sabe o que isso significa: será perfeito jogar a geladeira fora para um dia de praia. Como … o que eu planejei no próximo fim de semana!

Espero que você goste também!

Frango Mostarda com Mel e Ervas

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozedura: 40 minutos.

Tempo total: 55 minutos

Porções: 8 peças

Este frango mostarda com mel e ervas é a combinação perfeita de doce e salgado. Sua pele dourada e nítida definitivamente o afastará por segundos.

  • 8 coxas de frango com osso
  • 1/4 de xícara de mostarda dijon
  • 1/3 xícara de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de sopa de alecrim fresco picado (mais raminhos adicionais para decorar)
  • 1/2 colher de sopa de tomilho fresco, além de raminhos adicionais para decorar
  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

  • Em uma tigela média, misture mostarda, mel, óleo, sal, alho e ervas.

  • Coloque o frango em uma panela que sirva no forno e pincele a mistura de mostarda e mostarda com mel por cima.
  • Asse por 40 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido (ou seja, quando o suco da galinha ficar claro quando cortado com uma faca).

  • Transfira o frango para um prato de servir e decore com raminhos adicionais de alecrim e tomilho.

Calorias: 381kcal, Carboidratos: 12g, Proteína: 23g, Gordura: 26g, Gordura saturada: 6g, Colesterol: 141mg, Sódio: 273mg, Potássio: 314mg, Açúcar: 11g, Vitamina A: 135IU, Vitamina C: 1.1mg, Cálcio: 19 mg, ferro: 1,2 mg


Decore receitas que vão muito bem com este frango:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola.

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