Frango parmesão: cozinhe a história


Com uma espessura uniforme, esses peitos de frango criam migalhas de pão temperadas com queijo parmesão e asse com uma perfeição crocante.

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O segredo deste prato é atingir os peitos de frango com uma espessura uniforme, para que cozinhem uniformemente. Se você nunca fez isso antes, minha suculenta receita de frango grelhado tem instruções passo a passo. É realmente muito fácil.

A beleza deste prato é que o frango é assado em vez de frito. Isso faz com que seja a escolha perfeita para uma refeição rápida durante a semana que parece incrível, tem um sabor incrível e economiza algumas calorias. E quem não quer economizar algumas calorias? Pode até significar que você pode comer aquele brownie como sobremesa.

Depois que os seios são batidos com uma espessura uniforme, eles são à milanesa com uma mistura de farinha temperada, ovo e uma mistura de farinha de rosca e parmesão. Pulverize cada peito com um pouco de azeite, leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, ou até que um termômetro de leitura instantânea mostre 165 ° F.

Simples, certo?

Macarrão com manteiga e uma boa salada verde são o acompanhamento perfeito para o frango crocante e suculento com crosta de parmesão.

E caso você esteja pensando nesses brownies, aqui está uma receita que substitui a manteiga por um ingrediente interessante. Você pode até dizer que eles são um pouco mais saudáveis. Talvez ;]

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Descrição do produto

Com uma espessura uniforme, esses peitos de frango criam migalhas de pão temperadas com queijo parmesão e asse com uma perfeição crocante.


Ingredientes

  • 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele, amassados ​​com uma espessura de 1/4 de polegada
  • 1 xícara de farinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 3/4 de xícara de farinha de rosca sem tempero
  • 1/2 xícara de queijo parmesão moído na hora
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada

Instruções

  1. Pulverize levemente uma assadeira. Separe.
  2. Pré-aqueça o forno a 375˚F.
  3. Alinhar três tigelas rasas, bolos ou panelas é perfeito. No primeiro, coloque a farinha, sal, pimenta, alho e páprica, mexa para combinar; no segundo os ovos; e o terceiro, farinha de rosca, parmesão e salsa.
  4. Comece cobrindo os dois lados de um peito de frango na mistura de farinha, depois mergulhe os dois lados nos ovos e termine na farinha de rosca, pressionando levemente. Coloque em uma assadeira preparada e repita com os restantes peitos de frango.
  5. Pulverize levemente a parte superior de cada peito de frango com spray de cozinha.
  6. Asse por 20 minutos ou até que um termômetro de leitura instantânea registre 165˚F.
  7. Sirva com macarrão com manteiga e salada verde com um vinagrete simples.

A dose recomendada é de 1 a 2 doses por dia.

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