Frango ralado cozido lentamente

Como fazer frango desfiado macio e saboroso usando um fogão lento. Experimente esta receita fácil e use-a para sanduíches, tacos e muito mais. Pule para a receita de frango desfiado cozido lentamente ou leia nossas dicas.

Como fazer frango desfiado macio e saboroso usando um fogão lento. Experimente esta receita fácil e use-a para sanduíches, tacos e muito mais.

Como fazer frango desfiado em uma panela lenta

Já compartilhamos nosso método de fogão fácil para fazer frango picado ou picado. A receita tem uma lista simples de ingredientes e leva menos de uma hora. Depois de compartilhar, muitos de vocês perguntaram sobre o uso de um fogão lento, sabíamos que precisávamos compartilhar!

Fogões lentos (ou panelas de barro) são perfeitos para quebrar carnes e torná-las macias e suculentas. Cozendo delicadamente as coxas de frango desossadas (ou peito de frango) em um saboroso caldo de cozinha, o frango fica ultra macio.

Como fazer frango desfiado macio e saboroso usando um fogão lento. Experimente esta receita fácil e use-a para sanduíches, tacos e muito mais.

Esta receita requer 3 etapas simples

  • Adicione coxas de frango ou água ou caldo de peito de frango, temperos, cebola e alho ao seu fogão lento.
  • Cozinhe em BAIXO por 4 a 6 horas.
  • Destrua o frango.

Como fazer frango desfiado em uma panela lenta

Fazer frango desfiado em um fogão lento é fácil! Basta adicionar todos os ingredientes à panela lenta, cobrir e cozinhar até que o frango esteja cozido e macio. Em seguida, retire o frango e destrua-o.

Agora você terá um caldo de galinha leve. É delicioso. Tão delicioso, de fato, que gostamos de transferir o caldo para uma panela pequena e cozinhe por alguns minutos até reduzir em um terço. Esta etapa adicional concentra o caldo ainda mais.

Você pode jogar o frango desfiado no caldo concentrado ou colher um pouco sobre o frango para torná-lo mais suculento depois guarde o resto para uma sopa leve mais tarde (é isso que fazemos!).

Como fazer frango jogado em uma panela de barro

Use este frango desfiado para fazer estas deliciosas receitas:

Aqui está outra ótima maneira de cozinhar frango: nosso frango perfeitamente escalfado é macio, macio e saboroso.

Se você experimentar esta receita, informe-nos! Deixe um comentário, confira e não se esqueça de marcar uma foto #RecetasLatinas no Instagram. Cozinha feliz!

Frango ralado cozido lentamente

  • PREP 15mins
  • CHEF 6hr
  • TOTAL 6 horas 15 minutos

Cozinhar delicadamente o frango em um saboroso caldo de cozinha ajuda a tornar-se macio e suculento. Vamos um passo adiante para garantir que o frango seja o mais suculento e saboroso possível. Depois que o frango estiver cozido, transfira o líquido do fogão lento para uma panela pequena e cozinhe o líquido em um terceiro. Espalhe um pouco do caldo concentrado sobre o frango e guarde o restante para uma sopa leve mais tarde.

Faz cerca de 4 xícaras de frango desfiado

Vai precisar

3 libras de coxas de frango desossadas ou uma combinação de coxas e peito

1 cebola média, descascada e fatiada

4 dentes de alho descascados e levemente triturados

1 folha de louro

1 colher de chá de sal

1 1/2 colheres de chá de cominho em pó

1/2 colher de chá de pimenta do reino moída

Água

Endereços

  • Cozinhar frango
  • Combine frango, cebola, alho, louro, sal, cominho e pimenta no fundo de uma panela lenta. Adicione água suficiente para cobrir o frango cerca de 1 polegada. Cubra com uma tampa e cozinhe em BAIXO até o frango ficar macio, 4-6 horas.

    Transfira o frango para uma tábua de cortar. Quando estiver frio o suficiente para manusear, use dois garfos ou dedos para rasgar a carne.

    • Para terminar
    • Depois de remover o frango, coe o líquido restante na panela lenta e depois transfira para uma panela. Cozinhe e cozinhe até reduzir em um terço ou até que o sabor se concentre.

      Despeje 1 xícara de líquido de cozimento concentrado sobre o frango desfiado e mexa para revestir. Use dentro de 2-3 dias. Guarde o líquido restante para uma sopa leve ou use-o como caldo posteriormente.

Conselho de Adam e Joanne

  • Preparação prévia: o frango e o caldo permanecerão refrigerados por até 3 dias e podem ser congelados por 1 mês.
  • Frango sem pele: fizemos esta receita usando coxas de frango desossadas e sem pele e coxas de frango com a pele ainda aderida. Ambos funcionam muito bem. Se você usar frango sem pele, remova-o e descarte-o antes de triturar. Você também pode precisar retirar um pouco da gordura do caldo de cozinha antes de colocá-lo no frango.
  • Restante de líquido de cozinha: Você terá sobras de líquido de cozinha. É bastante delicioso por si só como uma sopa leve. Você também pode usá-lo como caldo para outras receitas. Ou, se você mantiver o frango por mais de um dia, adicione uma colher de sopa ou duas para adicionar um pouco de umidade extra.
  • Fatos nutricionais: Os fatos nutricionais fornecidos abaixo são estimativas. Usamos o banco de dados do USDA para calcular valores aproximados.

Se você fizer esta receita, tire uma foto e marque-a como #RecetasLatinas – Adoramos ver suas criações no Instagram e no Facebook!

Nutrição por porção: 1/2 xícara de porção / Calorias 139 / Proteína 18 g / Carboidrato 2 g / Fibra alimentar 0 g / Açúcares totais 1 g / Gordura total 6 g / Gordura saturada 2 g / Colesterol 99 mg / Sódio 356 mg

concurso lento de frango fogão