Frango Recheado com Presunto e Queijo

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O frango recheado com presunto e queijo com molho de creme de mostarda tem o sabor do frango Cordon Bleu e é uma comida impressionante e deliciosa, mas não é nada difícil de preparar.

Peitos de frango recheados são um dos meus favoritos. Não há maneira mais fácil de garantir que o peito de frango tenha um ótimo sabor. E com presunto salgado, queijo suíço derretido e um pouco de mostarda Dijon recheada no interior, esses peitos de frango definitivamente não são sem sabor.

Um bolso é cortado em cada peito de frango desossado e recheado com presunto e queijo.

Uma vez cheios, eles são mergulhados em ovo e cobertos com farinha de rosca. Em seguida, são fritos até dourar de cada lado e colocados no forno para terminar de cozinhar. Parece-me que eles cozinham um pouco mais uniformemente no forno.

Um molho de 3 ingredientes feito no microondas é o acompanhamento perfeito para esses peitos de frango recheados com presunto e queijo.

Para uma refeição verdadeiramente maravilhosa, sirva peitos de frango recheados com presunto e queijo com este Arroz parmesão.

Frango Recheado com Presunto e Queijo

Tempo de preparação: 10 minutos.

Tempo de cozedura: 25 minutos.

Tempo total: 35 minutos

Porções: 4

Frango recheado com presunto e queijo com molho de creme de mostarda tem gosto de frango Cordon Bleu e é uma refeição impressionante e deliciosa, mas não é nada difícil.

  • 4 peitos de frango sem ossos e sem pele
  • 4 colheres de chá de mostarda Dijon
  • 8 fatias finas de presunto
  • 4 fatias finas de queijo suíço
  • sal e pimenta
  • palitos de dente
  • 1 ovo batido junto com 1 colher de sopa de água
  • 1 xícara de farinha de rosca seca amontoada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de vegetais ou azeite

Molho de creme de mostarda

  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado na hora
  • Pré-aqueça o forno a 400 graus.

  • Corte uma fenda horizontal ao lado de cada peito de frango para formar um bolso.

  • Espalhe 1 colher de chá de mostarda Dijon dentro de cada bolso e encha cada bolso com 2 pedaços de presunto e 1 pedaço de queijo. Prenda com palitos.

  • Mergulhe cada peito de frango na mistura de ovos, cobrindo os dois lados.

  • Pressione a farinha de rosca nos dois lados de cada peito de frango.

  • Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande refratária ao fogo médio-alto. Se você não tiver uma frigideira à prova de forno, use a frigideira que tiver, mas precisará transferir o frango para uma assadeira antes de colocá-lo no forno.
  • Depois de quente, adicione o frango à frigideira. Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até dourar no fundo. Vire cada pedaço de frango e coloque a panela no forno.

  • Asse por 20-22 minutos ou até ficar totalmente cozido.

  • Para fazer o molho, misture todos os ingredientes em uma tigela para microondas e leve ao microondas até ficar morno.

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