Frango salteado com legumes e receita de laranja

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Este frango e legumes salteados satisfaz até o desejo mais feroz de ir. Batatas fritas são uma ótima opção para uma noite agitada. Eles são rápidos e fáceis de fazer e você pode usar uma variedade de vegetais para manter as coisas interessantes. Eu sugiro que você prepare todos os seus legumes antes de ligar o fogão. Depois que os legumes são cortados, leva menos de 15 minutos para cozinhar.

Este refogado é recheado com brócolis, aspargos e bastante frango suculento. Você pode usar carne clara ou escura para isso, mas eu prefiro carne de coxa de frango, que é mais saborosa e macia. Meu filho carinhosamente chama isso de "panda". Meus meninos engoliram e pediram recheios. Espero que sua família goste também!

Ingredientes salteados:

1 1/2 colher de sopa de óleo de cozinha (usei azeite extra-leve) 1 cebola pequena picada finamente 1 libra a 1 1/4 libra coxinhas de frango, cortada e cortada em pedaços de 1 ″ 5-6 xícaras de florzinhas brócolis (1 cabeça grande de brócolis) 1 molho de aspargos, bases cortadas e cortadas em pedaços de 1 ″ 1 cenoura grande cortada em palitos de fósforo

Ingredientes da marinada:

1/4 xícara de água fria 1/2 colher de sopa de amido de milho 1/2 colher de sopa de raspas de laranja ralada (raspas 1/2 laranja) 1/2 xícara de suco de laranja espremido na hora (a mesma laranja) 4 colheres de sopa molho de soja 2 colheres de chá de óleo de gergelim 1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado 3 dentes de alho, picado 2 colheres de sopa de mel

Serviço / Decoração:

Sementes de gergelim torradas (fogo médio, 2 minutos, mexendo sempre) 6 xícaras de arroz branco cozido quente (= 2 xícaras de arroz seco)

Frango e legumes salteados com laranja

Como fazer frango e brócolis laranja salteados:

1. Em uma tigela, misture 1/4 de xícara de água fria e 1/2 colher de sopa de amido e misture o restante da marinada. Ingredientes: 1/2 colher de sopa de raspas de laranja, 1/2 xícara de suco de laranja fresco, 4 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de chá de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado, 3 dentes de alho picados e 2 colheres de sopa de mel.

Aqui está uma dica: descasque o gengibre com uma colher. Sai muito facilmente!

2. Adicione 1/4 da marinada à carne preparada da coxa de frango, mexa e deixe marinar enquanto prepara o restante dos legumes (15 a 30 minutos).

3. Aqueça uma panela grande ou frigideira com fundo pesado em fogo alto. Adicione 1/2 xícara de água. Assim que ferver, adicione brócolis, cenoura e aspargos. Tampe e cozinhe por 2 minutos em fogo alto, até que os legumes fiquem crocantes, macios e com um verde brilhante. Retire os legumes em uma tigela, lave e seque a panela.

4. Mais uma vez, aqueça a panela em fogo alto e adicione 1 1/2 colheres de sopa de óleo. Adicione a cebola picada e refogue por 1 minuto, mexendo sempre.

Frango e legumes salteados com laranja-14

5. Adicione o frango marinado à frigideira quente em uma única camada. Deixe o frango descansar intacto por 2 minutos até dourar, depois mexa para dourar o outro lado. Quando o frango estiver quase cozido, adicione a marinada reservada e cozinhe por 3 minutos ou até o molho engrossar. Adicione os legumes e continue cozinhando por mais um minuto. O frango deve estar totalmente cozido.

Polvilhe com sementes de gergelim torradas e sirva sobre arroz quente.

Frango e legumes salteados com laranja-2-2

Frango e legumes salteados com laranja

Tempo de preparação: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo total: 40 minutos

Esse frango e legumes salteados satisfazem até o maior desejo de comida para viagem. Também é realmente fácil e rápido de fazer. Este refogado é recheado com brócolis, aspargos e bastante frango suculento. Você pode usar frango de carne clara ou escura para isso, mas eu prefiro carne de coxa de frango, que é mais saborosa e macia.

Nível de habilidade: fácil / médio

Custo de fabricação: $ 10- $ 13

Porções: 6

Ingredientes salteados:

  • 1 1/2 colheres de sopa de óleo de cozinha Eu usei azeite extra leve
  • 1 cebola pequena picadinha
  • Coxinhas de frango de 1 libra a 1 1/4 de libra, cortadas e cortadas em pedaços de 1 "
  • 5-6 xícaras de brócolis com 1 cabeça de brócolis grande
  • 1 molho de aspargos com bases cortadas e cortadas em pedaços de 1 "
  • 1 cenoura grande, cortada

Ingredientes da marinada:

  • 1/4 xícara de água fria
  • 1/2 colher de sopa de amido de milho
  • Raspas de laranja ralado de 1/2 colher de sopa de 1/2 laranja
  • 1/2 xícara de suco de laranja espremido na hora da mesma laranja
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de mel

Serviço / Decoração:

  • Sementes de gergelim torradas em fogo médio por 2 minutos, mexendo sempre
  • 6 xícaras de arroz branco cozido quente = 2 xícaras de arroz seco
  1. Em uma tigela, misture 1/4 de xícara de água fria e 1/2 colher de sopa de amido e misture o restante da marinada. Ingredientes: 1/2 colher de sopa de raspas de laranja, 1/2 xícara de suco de laranja fresco, 4 colheres de sopa molho de soja, 2 colheres de chá de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado, 3 dentes de alho picados e 2 colheres de sopa de mel.

  2. Adicione 1/4 da marinada à carne da coxa de frango preparada, mexa e deixe marinar enquanto prepara o restante dos legumes (15 a 30 minutos).

  3. Aqueça uma panela grande ou frigideira com fundo pesado em fogo alto. Adicione 1/2 xícara de água. Assim que ferver, adicione brócolis, cenoura e aspargos. Tampe e cozinhe por 2 minutos em fogo alto, até que os legumes fiquem crocantes, macios e com um verde brilhante. Retire os legumes em uma tigela, lave e seque a panela.

  4. Mais uma vez, aqueça a panela em fogo alto e adicione 1 1/2 colheres de sopa de óleo. Adicione a cebola picada e refogue por 1 minuto, mexendo sempre.

  5. Adicione o frango marinado à frigideira quente em uma única camada. Deixe o frango descansar intacto por 2 minutos até dourar, depois mexa para dourar o outro lado. Quando o frango estiver quase cozido, adicione a marinada reservada e cozinhe por 3 minutos ou até o molho engrossar. Adicione os legumes e continue cozinhando por mais um minuto. O frango deve estar totalmente cozido. Polvilhe com sementes de gergelim torradas e sirva sobre arroz quente.

Dicas para o sucesso: descasque o gengibre com uma colher. Sai muito facilmente!

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