Frango Supremo


Ingredientes

  • 6 coxas de frango
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 4 fatias de bacon em cubos
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 pitada de sal * a gosto
  • 1 pitada de pimenta a gosto
  • 1/2 colher de chá de salsa * a gosto
  • 1/2 colher de chá de orégano * a gosto
  • 1/2 colher de chá de alho em pó * a gosto
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó * a gosto
  • 1 meia pimenta vermelha
  • 1 cebola picada grande
  • 2 xícaras de Massel * Caldo líquido de frango
  • 500 g de cogumelos fatiados
  • 3 cenouras picadas

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C.

  2. Frite a cebola e o bacon em uma frigideira grande. Adicione os cogumelos e cozinhe delicadamente. Retire da panela.

  3. Frango marrom, coberto com farinha.

  4. Adicione todos os ingredientes restantes a uma panela grande, tampe e cozinhe por 2 horas e meia.

  5. Após cozinhar por 2 horas, remova a tampa durante a última meia hora de cozimento.

Equipamento

  • 1 frigideira
  • 1 panela

Notas

Use sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, orégano, salsa, etc. para criar farinha temperada.

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Frango supremo