Frutas escalfadas em um travesseiro borda de creme de baunilha


Ingredientes

  • 18 folhas de massa filo
  • 1/3 xícara de manteiga derretida
  • 3 xícaras de creme de baunilha grossa de Pauls
  • 1 1/2 xícaras de suco de tangerina fresco
  • 1 1/2 xícaras de chardonnay
  • 1 xícara de açúcar cru
  • 1 pau de canela
  • 6 datas medjool desossadas
  • 6 figos cortados ao meio
  • 3/4 xícara de nozes

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 190 ° C.

  2. Coloque as folhas de phyllo em um banco limpo. Cubra com uma toalha de chá limpa e levemente úmida.

  3. Pegue uma folha de phyllo de lado e esfregue levemente com manteiga derretida. Coloque mais 2 folhas por cima, escovando cada camada com manteiga.

  4. Coloque 1/2 xícara de creme de confeiteiro em uma extremidade estreita da massa, deixando uma borda de 10 cm na parte inferior e de cada lado. Dobre a borda inferior da massa sobre o creme e depois dobre as laterais. Continue dobrando o comprimento da folha até que ela esteja completamente fechada. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga

  5. Repita as etapas 3 e 4 até que todas as 6 parcelas estejam na assadeira.

  6. Pincele a parte superior dos pacotes com manteiga e asse no forno por 30 minutos ou até dourar.

  7. Enquanto isso, despeje chardonnay, suco de tangerina, açúcar e canela em uma frigideira e aqueça enquanto mexe até que o açúcar se dissolva.

  8. Adicione as datas, os figos (com a carne voltada para baixo) e as nozes e cozinhe por 10 minutos. Vire delicadamente os figos e as tâmaras e continue cozinhando por mais 10 minutos.

  9. Depois que os pacotes de filo estiverem cozidos, sirva quente, coberto com frutas, nozes e algumas colheres de sopa de xarope de caça furtiva.

Equipa

  • frigideira
  • 1 assadeira

Anotações

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Fruta de borda escalfada creme de travesseiro em baunilha