Gelo raspado havaiano com manga e leite de coco

Está Gelo raspado havaiano com manga e leite de coco É uma ótima maneira de se refrescar em um dia quente de verão.

Ultimamente tem sido tão quente que eu tenho desejado o gelo picado. Eu costumava ter uma máquina de gelo raspado com manivela, mas dei para uma amiga há vários anos porque seus filhos adoravam gelo raspado. Então desta vez eu "atualizei" para uma máquina de gelo elétrica.

O gelo raspado é muito popular na Ásia, onde é servido com todos os tipos de ingredientes interessantes, como feijões adoçados, pérolas de tapioca, bolinhos de arroz pegajoso, diferentes tipos de geléias e frutas frescas. Às vezes, um pouco de leite condensado é polvilhado por cima para obter um pouco de doçura. Quando estávamos no Havaí há alguns anos, paramos em uma loja de Shave Ice que oferecia muitos ingredientes diferentes. Pareciam cones gigantes de neve!

Minha versão simples do gelo raspado havaiano usa apenas manga fresca, leite de coco e um pouco de xarope orgânico caseiro. É refrescante e leve, e o refresca nos dias mais quentes do verão.

Gelo havaiano raspado com manga e leite de coco

Ingredientes

  • Gelo picado
  • manga fresca em cubos
  • xarope simples orgânico partes iguais de açúcar e água orgânicos, aquecidos até o açúcar se dissolver e depois esfriar
  • leite de coco

Instruções

  1. Camada de gelo picado, manga, algumas colheres de sopa de leite de coco e algumas colheres de sopa de xarope simples em um copo alto.

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