Gin e Ginger Beer Moscow Mule

Há alguns meses, comecei a ter uma aula de dança de hip hop no departamento de recreação local e me diverti com Beyoncé com alguns dos meus amigos. Após o fim da sessão de seis semanas, todos saímos para comemorar o fato de que provavelmente não estaríamos em turnê como dançarinos de backup tão cedo.

Essas mulas picantes de Moscou com infusão de jalapeño foram inspiradas pelo meu coquetel de escolha naquela noite. Toda vez que tento um novo coquetel em um restaurante, adoro ir para casa e fazer o meu.

Para mim, isso geralmente significa reduzir a doçura, duplicar os cítricos e apimentar um pouco. Gosto dos meus cocktails picantes, picantes e não muito doces.

Para bolhas e ainda mais picante, cubro cada copo com cerveja de gengibre antes de servir. Além disso, como a cerveja de gengibre é adoçada, você realmente não precisa adicionar xarope simples, mas pode adicioná-lo para um coquetel doce.

Não esqueça a hortelã.

Você deixa as sementes no jalapeño para a mistura confusa?

Deixe as sementes para uma bebida mais apimentada ou remova para obter um resultado mais suave.

Seu canudo está esperando.

Gin e Ginger Beer Moscow Mule

Um toque picante da receita tradicional das mulas de Moscou, esta versão é feita com gin, jalapeños e cerveja de gengibre. A bebida perfeita que é saborosa, picante e não muito doce.

Tempo de preparação: 10 minutos Tempo total de 10 minutos

Porções4 calorias 152kcal

Ingredientes

  • 1/4 xícara de raminhos de hortelã fresca
  • 1 jalapeño, em fatias finas (dividido)
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 6 onças de gin (ou vodka)
  • 12 onças de cerveja de gengibre
  • xarope simples a doce (opcional)

Instruções

  • Em uma jarra, use as costas de uma colher de pau para misturar a hortelã, metade das fatias de jalapeño e suco de limão.
  • Despeje o gin e mexa bem.
  • Encha quatro xícaras de cobre com gelo e adicione partes iguais da mistura de gin, deixando as xícaras cheias até 3/4.
  • Cubra cada copo com partes iguais de cerveja de gengibre e sirva com fatias de jalapeño adicionais ou fatias de limão para decorar.

Notas do Chef:

Se você preferir um coquetel mais doce, adoce com um xarope simples, contendo partes iguais de açúcar e água no microondas por 45 segundos, até que o açúcar se dissolva.

Nutrição:

Porção: 1 copo | Calorias: 152kcal | Carboidratos: 11,5g | Proteína: 0.2g | Sódio: 10mg | Fibra: 0.1g | Açúcar: 9,3g

BeerGinGingerMoscowMule