Giroscópios de frango

Chicken Gyros inclui deliciosos frango marinado, grelhado e em camadas em uma pita com molho de iogurte, alface, tomate, cebola e pepino. Esta ideia de comida fresca e saudável é um dos favoritos da nossa família!

Um frango giroscópico em camadas em uma pita com alface, tomate, cebola e pepino.

Você sabe como alguns pais se queixam de que seus filhos só comem certos itens, ou talvez seu repertório alimentar "favorito" seja composto apenas por algumas coisas? Bem, eu tenho o problema oposto. Meus filhos estão tão acostumados a comer alimentos "novos" e diferentes o tempo todo que não gostam de comer a mesma coisa dois dias seguidos (a menos que seja queijo cottage. Minha filha de dois anos poderia viver com queijo cottage).

Se comermos macarrão uma noite, eles não terão nada a ver com macarrão no dia seguinte. Manteiga de amendoim e sanduíches de geléia? Entediado Eles preferem um presunto e queijo grelhado com molho de mel e mostarda! haha Eu acho que não é um problema ruim, mas eles são bem divertidos.

Uma pita coberta com frango, pepino, tomate, alface e cebola.

A vida é muito curta para comer comida chata, estou certo? E acho que meus filhos aprenderam cedo!

Dois giroscópios de frango em uma placa de madeira.

Esses giroscópios de frango são tudo menos chatos e são a comida perfeita para "misturar as coisas" se você estiver se sentindo como uma rotina de jantar. A marinada de frango não é apenas super fácil, mas também confere ao frango um delicioso sabor ousado.

Mergulhe com um saboroso molho de iogurte grego (eu não o chamo de "tzatziki" porque não acrescentei pepino) e coberturas como alface, tomate, cebola e pepino, tudo servido dentro de uma deliciosa pita. Estes giroscópios de frango eram os favoritos de todos na minha família.

Giroscópios de frango

Chicken Gyros inclui deliciosos frango marinado, grelhado e em camadas em uma pita com molho de iogurte, alface, tomate, cebola e pepino. Esta ideia de comida fresca e saudável é um dos favoritos da nossa família! .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: Prato Principal Cozinha: Mediterrânea Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 7 minutos Tempo total: 22 minutos Porções: 6 calorias: 402 kcal

Ingredientes

Em conserva:

  • 2 quilos de peito de frango desossado e sem pele (* ver nota)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de chá de páprica defumada (ou regular)
  • 2 colheres de chá de cominho
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de açafrão moído
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora
  • 1/4 de colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 de colher de chá de canela em pó
  • 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados, ou mais, a gosto

Molho de iogurte

  • 1 xícara de iogurte grego
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto

Servir

  • 6 pita ou pão sírio
  • Alface picada
  • tomate cereja, cortado ao meio
  • cebola vermelha, cortada
  • pepino fatiado

Instruções

Para a marinada:

  • Misture os ingredientes da marinada em uma tigela e bata até ficar homogêneo.
  • Adicione o frango a um saco ziplock grande.
  • Despeje a marinada sobre o frango e amasse tudo para cobrir bem. Marinada por 1-4 horas.

Para o molho de iogurte grego:

  • Enquanto isso, faça o molho de iogurte combinando todos os ingredientes.
  • Experimente e adicione mais tempero (suco de limão, alho, sal, pimenta ou cominho) ao seu gosto. Refrigerar
  • Aqueça a grelha em fogo médio. Retire o frango da marinada, deixando escorrer o excesso de molho.
  • Grelhe o frango por alguns minutos de cada lado, virando uma vez, até ficar cozido. Retire para um prato para descansar antes de cortar em pedaços pequenos.
  • Brinde ou aqueça suas pitas / pão sírio. Camada de pão árabe com frango, alface, tomate, cebola roxa, pepino e molho. Desfrutar!

Anotações

* Gosto de usar filés de peito ou, se os peitos de frango estiverem muito grossos, você pode cortar o peito ao meio, longitudinalmente (chamado de "borboleta"), para fazer dois pedaços mais finos.

Nutrição

Calorias: 402kcal | Carboidratos: 34 g | Proteína: 41g | Gorduras: 9g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 98mg | Sódio: 880 mg | Potássio: 725 mg | Fibra: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 380 UI | Vitamina C: 5 mg | Cálcio: 111mg | Ferro: 2,4 mg Fatos nutricionais Número de giroscópios de frango por porção Calorias 402 calorias provenientes de gordura 81 % Valor diário * gordo 9g14% Gordura saturada 1g5% Colesterol 98mg33% Sódio 880mg37% Potássio 725mg21% Carboidratos 34g11% Fibra 1g4% Açúcar 1g1% Proteína 41g82% Vitamina A 380IU8% Vitamina C 5mg6% Cálcio 111mg11% Ferro 2.4mg13% * Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.