Gomas de geleia de laranja e manga

Eu estava querendo fazer essas jujubas de manga e laranja na semana passada. Então, quando finalmente fiz todos os meus ingredientes, percebi que havia ficado sem a minha gelatina favorita. Doh! Felizmente, o Amazon Prime veio em socorro. Ufa.

Então, por que você sentiu vontade de fazer isso? Porque a gelatina é muito boa para a sua saúde!

De fato, vamos falar sobre todos os benefícios da gelatina.

A gelatina é uma proteína que contém dois aminoácidos: glicina e prolina. E esses aminoácidos são usados ​​na produção de colágeno para o seu corpo. Agora, tenho certeza que você sabe tudo sobre colágeno, certo? É o que faz a sua pele parecer radiante e jovem.

Se você já comprou cremes para o rosto caros, provavelmente já ouviu falar da estratégia de marketing de colágeno para reduzir rugas e efeitos antienvelhecimento. Mal sabia você que poderia ter economizado seus dólares e feito essas pequenas jujubas!

A gelatina também possui propriedades curativas intestinais (que sempre resultam em importante suporte imunológico) e pode fortalecer cabelos, dentes e unhas. Isto é devido ao fornecimento de cálcio, magnésio e fósforo.

A gelatina também pode ajudá-lo a dormir melhor, proteger suas articulações, desintoxicar o fígado e apoiar as glândulas supra-renais. Ufa. Isso é muito!

Mas aqui está a parte infeliz: a maioria de nós não está recebendo tanta proteína vital quanto deveria.

Digite as jujubas! Pequenos jigglers cheios de bem-estar!

Usei laranjas e mangas para esta receita, mas você pode facilmente usar qualquer fruta ou baga que tenha em mãos. Você provavelmente também poderia usar todo o suco de laranja para o líquido se quisesse um sabor mais forte, mas acho que a gelatina derrete melhor em água quente.

Estes são realmente muito simples de fazer e valem todos os vários benefícios de saúde que os pequenos coquetéis conferem.

Desfrutar!

PS: Se você estiver interessado em aprender mais sobre os grandes benefícios à saúde da gelatina, recomendo o livro da minha amiga Sylvie McCracken, The Secret Gelatin. É o recurso de gelatina mais abrangente que eu encontrei (com mais de 150 páginas de informações e receitas sobre saúde!).

Gomas de geleia de laranja e manga

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozedura: 10 minutos

Tempo total: 20 minutos

Porções: 25

Eu tenho vontade de fazer esses gomas de manga e geléia de laranja há um tempo. Por quê? Porque a gelatina é muito boa para a sua saúde e eu amo laranja e manga.

  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 2 mangas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 xícara de água
  • 4 colheres de sopa de gelatina
  • Misture o suco de laranja e as mangas em um liquidificador de alta potência por 30 segundos.
  • Coloque a água em uma panela pequena e cozinhe (não ferva) em fogo médio. Adicione a gelatina, uma colher de sopa de cada vez, e mexa delicadamente com um batedor, até que toda a gelatina esteja dissolvida. Isso pode levar 5 minutos.
  • Com cuidado, despeje sua panela de água quente no liquidificador. Misture em fogo alto por 30 segundos.

  • Despeje sua mistura em um molde quadrado 8 × 8 ou moldes de silicone.
  • Transfira sua frigideira para a geladeira e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de comer.

Calorias: 13kcal, Carboidratos: 2g, Proteína: 1g, Sódio: 2mg, Potássio: 32mg, Açúcar: 2g, Vitamina A: 155IU, Vitamina C: 7.3mg, Cálcio: 3mg

Para obter mais benefícios de saúde em relação à gelatina, não deixe de conferir o Gelatin Secret.

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