Granola de nozes e bagas

De fato, todo mundo na minha casa parece comê-lo fora da jarra. Esses pedaços adoráveis ​​sempre vão primeiro, mais ou menos nas primeiras horas em que eu faço um lote.

Se eu realmente acho um pouco irregular quando eu servo no café da manhã, eu salvo com a minha vida!

MEU PICADERO.

Gosto de servir isso com iogurte grego, algumas frutas frescas e, às vezes, com uma garoa de mel.

Gracey e Chris comem com leite. Lewis gosta de enfiar punhados na boca depois de colher morangos secos!

Ao fazer esta granola, acho melhor adicionar as nozes durante os últimos minutos de cozimento para tostá-las levemente, sem queimar. Os frutos secos são adicionados após o cozimento (caso contrário, acabam com passas crocantes).

Tão saborosa que a garrafa inteira nunca parece durar mais do que alguns dias. Acho que vou ter que começar a fazer lotes maiores (quando tiver meu novo forno!). Eu amo fazer granola, isso ou eu

Primeiro fiz esta granola de bricolage (verifique-as para obter ótimas receitas e idéias de artesanato).

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Receita de granola de nozes e bagas:

Granola de nozes e bagas

Cachos de aveia crocante, misturados com nozes e nozes, esta granola é tão boa que você a comerá diretamente da jarra.

Curso: café da manhã

Cozinhas Americana, Britânica

Porções: 12-15 porções

Ingredientes

  • 320 g de aveia integral em flocos (use sem glúten certificado para sem glúten)
  • 5 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • 4 colheres de sopa de água
  • 100 g de nozes picadas e mistas (usei castanha do Brasil, castanha de caju, nozes e amêndoas)
  • 150g de bagas secas mistas (usei um pacote misto contendo passas douradas e passas enormes, mirtilos, cerejas, morangos e mirtilos)

Reino Unido (métrica) – ** Converter para medidas dos EUA EUA **

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 175c / 350f. Em uma tigela grande, misture a aveia, o açúcar mascavo, o mel, o óleo de coco e a água.

  • Depois de misturado, polvilhe sobre uma assadeira grande de metal e leve ao forno por 14 a 16 minutos. Verifique a granola algumas vezes durante o cozimento para garantir que não esteja queimando nas bordas. Se as bordas da granola parecerem muito mais escuras, misture a granola. Depois que a granola estiver levemente dourada, adicione as nozes picadas e leve ao forno por mais 2-4 minutos.

  • Retire a granola do forno e deixe esfriar completamente na bandeja (deixar esfriar completamente, sem misturar, é o que ajuda a granola a se unir para formar esses cachos adoráveis). Depois de frio, polvilhe sobre os frutos secos e misture. Você pode achar que parte da granola grudou na parte inferior da bandeja durante o resfriamento, isso é bom, use uma espátula de metal para levantar a granola da bandeja.

  • Coloque a granola em uma jarra hermética, pronta para o café da manhã, lanche ou roubo em geral.

Notas da receita

As informações nutricionais são por porção, com base na obtenção de 12 porções de ingredientes.

Oi, eu sou Nicky

Adoro cozinhar e quero compartilhar com vocês minhas receitas favoritas, deliciosas e familiares. Quero inspirá-lo a criar uma refeição fantástica para sua família todos os dias.

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