Hambúrguer de frango com jalapeño e pimenta com alho assado Mayo

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Este hambúrguer de frango Jack Jalapeño Pepper Jack é suculento, repleto de sabor e super simples de fazer!

Estamos obcecados com esses hambúrgueres de frango com jalapeño e pimenta com maionese de alho assada. O jalapeño, o coentro e o queijo jack acrescentam muito sabor aos hambúrgueres de frango úmidos. Quero dizer, eles são uma grande multidão para agradar.

Devo admitir que nunca comi um hambúrguer de frango antes, experimentei um hambúrguer de peru e ele sempre parecia estar seco. Blahh! Você ficará absolutamente surpreso com o quão suculentos e macios esses hambúrgueres são. Eles são cheios de sabor e uma boa mudança do hambúrguer típico de carne. A maionese de alho assada é tão deliciosa que você pode comê-la diretamente do recipiente.

Quando você molda os hambúrgueres, eles parecem um pouco molhados. Mas quando colocadas na grelha quente e ligeiramente untada com óleo, reafirmam muito bem.

Assar alho é uma coisa fácil e é a maionese perfeita para este hambúrguer de frango.

Esta maionese de alho assada é tão boa! Perfeitamente armazenado na geladeira por até 5 dias.

Se você não quiser fazer guacamole, basta adicionar abacates fatiados.

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Rendimento: 6

Hambúrguer de frango com pimenta Jalapeño

O Jalapeño Pepper Jack Chicken Burger é suculento, cheio de sabor. Um ótimo toque na noite de hambúrguer.

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 16 minutos

Tempo total 26 minutos

Ingredientes

  • 2 libras de frango moído
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada finamente
  • 1-2 pimentas de jalapeño, sem sementes e picadas finamente
  • 2 colheres de chá de colorau
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora
  • 3/4 xícara de queijo ralado
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • azeite de oliva ou vegetal
  • 6 pães de hambúrguer

Maionese de alho assado

  • 1 cabeça de alho assado
  • 1/3 xícara de maionese
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta moída na hora

Guacamole

  • 2 abacates grandes
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • sal e pimenta a gosto

Instruções

  1. Em uma tigela pequena, misture o alho assado e a maionese até misturar. Adicione sal e pimenta e misture. Cubra e guarde na geladeira até estar pronto para usar.
  2. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto
  3. Em uma tigela, adicione o frango moído e os demais ingredientes e misture delicadamente.
  4. Divida a mistura de frango em 6-8 rissóis.
  5. Coloque um pouco de óleo vegetal em uma toalha de papel e corra sobre o rack para cobrir levemente. Grelhe os hambúrgueres cobertos em fogo direto por 8 minutos de cada lado ou até que atinjam 165 graus. Pouco antes das empanadas estarem prontas, adicione um pedaço de queijo, se desejar.
  6. Sirva em pães tostados com seus ingredientes favoritos. Serve 6-8

Alho assado

  1. Para assar o alho, coloque uma cabeça de alho em um pedaço de papel alumínio, regue uma colher de chá de azeite de oliva no alho. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 400 ° C por 40 minutos ou até o alho ficar macio. Esprema o alho da pele e coloque-o em uma tigela.

Para o guacamole

  1. Corte os abacates ao meio, retire as sementes e retire o centro em uma tigela. Amasse com um garfo.
  2. Misture o coentro, suco de limão e sal e pimenta.

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