Hambúrguer de quinoa

Esta receita vegana de hambúrguer de quinoa é fácil, saudável e cheia de proteínas. Nenhum processador de alimentos é necessário e ele se liga rapidamente em uma tigela!

Tempo de preparação: 10 minutos.

Tempo de cozedura: 10 minutos.

4 porções

2 de agosto de 2018

Esta receita vegana de hambúrguer de quinoa é fácil, saudável e cheia de proteínas. Nenhum processador de alimentos é necessário e ele se liga rapidamente em uma tigela!

A idéia de um hambúrguer vegano de quinoa para carnívoros pode parecer estranha. Por que se preocupar em fazer algo vegano, se você pode ter o negócio real? Porque tem um gosto tão bom, pessoal!

Ok, talvez isso não seja motivo suficiente para você, haha. Mas para mim, eu não gosto de comer carne vermelha com muita frequência. E gosto de surpreender meu corpo com novas texturas, novos gostos e ei, novas fontes de proteína. Porque você sabe que este hambúrguer de quinoa é carregado com proteína que não é carne. Cada torta tem 10 gramas de proteína. E são apenas 200 calorias por empada!

Esta receita vegana de hambúrguer de quinoa é fácil, saudável e cheia de proteínas. Nenhum processador de alimentos é necessário e ele se liga rapidamente em uma tigela!

Então, por que não trocá-lo com algumas coisas que não são carne para sua mordida de proteína? É literalmente quinoa, feijão preto, pasta de tomate e farinha de rosca. E eu o temperei para que não tivesse apenas gosto de quinoa, feijão preto, pasta de tomate e farinha de rosca. É um torta poderosa Não é apenas cheio de proteínas, mas também de fibras e aromas. Para mim, bate qualquer das embalagens congeladas Hambúrgueres de quinoa que você encontra na ilha do freezer.

Como fazer hambúrgueres de quinoa

Começo esmagando enxaguado / escorrido feijão preto. Eu misturo isso com o quinoa, pasta de tomate, Tempero y migalhas de pão.

Grade mostrando as etapas para fazer empanadas para hambúrgueres de quinoa veganos

Faz 4 rissóis de bom tamanho.

4 hambúrgueres de quinoa em um prato branco, pronto para cozinhar

Então eu assar a tortas por alguns minutos de cada lado, para que os hambúrgueres de quinoa fiquem levemente crocantes e cozinhem por dentro da patty para que não fiquem macios. Você também pode assá-los, se quiser!

Grelha preta com quatro hambúrgueres de quinoa para cozinhar

Aqui está o porquê de você amar este hambúrguer de quinoa

  • Você não precisa de um processador de alimentos. Tudo é feito em uma tigela e uma colher / garfo à mão!
  • É carregado com proteínas e fibras, então não há desculpa para comer entre as refeições ou depois do jantar!
  • Não desmorona quando você está cozinhando
  • É vegano!
  • É adequado para o congelador.

Esta receita vegana de hambúrguer de quinoa é fácil, saudável e cheia de proteínas. Nenhum processador de alimentos é necessário e ele se liga rapidamente em uma tigela!

Se você já experimentou esse estilo saudável, sinta-se bem Hambúrguer de quinoa receita ou qualquer outra receita no FeelGoodFoodie, então não esqueça classifique a receita e deixe-me um comentário abaixo! Eu adoraria ouvir sobre sua experiência em fazê-lo. E se você tirou algumas fotos, compartilhe comigo no Instagram para que eu possa republicar minhas histórias!

Para outro hambúrguer vegetariano incrível, confira este hambúrguer de feijão preto e salsa!

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Hambúrguer de quinoa

Esta receita vegana de hambúrguer de quinoa é fácil, saudável e cheia de proteínas. Nenhum processador de alimentos é necessário e ele se liga rapidamente em uma tigela!

Curso: prato principal

Cozinha: Americana

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozedura: 10 minutos

Tempo total: 20 minutos

Porções: 4 porções

Calorias: 231kcal

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de quinoa crua
  • 2/3 xícara de água
  • 1 15 oz pode feijão preto, lavado e escorrido
  • 3 oz de pasta de tomate
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/3 xícara de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Hambúrgueres e coberturas de sua escolha

Instruções

  • Em uma panela pequena, cozinhe a quinoa com água e adicione sal a gosto. Ferva, tampe e cozinhe por 14 minutos. Descobrir e afofar com um garfo.

  • Em uma tigela grande, adicione o feijão preto lavado e amasse bem o feijão com um garfo ou espremedor de batatas. Adicione a quinoa cozida ao feijão preto e adicione a pasta de tomate, todos os temperos e farinha de rosca. Forme quatro rissóis.

  • Aqueça o azeite em uma frigideira na grelha, coloque os rissóis de quinoa na frigideira e frite em fogo médio por cerca de 4 minutos de cada lado.

  • Construa um hambúrguer com seus pães e molhos favoritos.

Vídeo

Anotações

  • Receita adaptada de Katie coberta de chocolate
  • A informação nutricional não inclui o pão ou os ingredientes. É apenas para a torta.
  • Para obter instruções de cozimento, coloque os rissóis em uma assadeira untada e asse por 15 minutos a 400 ° F. Em seguida, vire e asse por mais 5 minutos.
  • Substitutos:
    • Se você preferir não usar quinoa, experimente arroz integral cozido
    • Você pode substituir outros tipos de feijão por feijão preto
    • Em vez de farinha de rosca, você pode usar farinha de rosca panko ou farinha de uso geral ou farinha de amêndoa. Ajude a amarrar o hambúrguer.

Nutrição

Dose: 1g | Calorias: 231kcal | Carboidratos: 37g | Proteína: 10g | Gorduras: 5g | Sódio: 963mg | Potássio: 653 mg | Fibra: 10g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 570UI | Vitamina C: 7.8mg | Cálcio: 73mg | Ferro: 3,9 mg

Hambúrguer de quinoa