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Ingredientes
- 400 g de grão de bico enlatado
- 1/2 batata-doce
- 1/2 abobrinha
- 1/2 cebola
- 1 cenoura
- 1 colher de chá de caril em pó
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de farinha de rosca fresca
- 3 colheres de sopa de molho de pimenta doce
- 4 colheres de sopa de maionese
Método
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Pique o grão de bico, rale a batata-doce, abobrinha, cenoura e cebola.
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Adicione o caril em pó, os cubos de caldo de carne, o ovo e a farinha de rosca e misture bem.
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Deixe descansar por 10 minutos. Se a mistura estiver muito úmida, esprema delicadamente o excesso de umidade.
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Divida em rissóis e frite em fogo baixo ou até dourar e bem cozido.
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Misture o molho de pimenta doce e maionese e regue com hambúrgueres cozidos.
Notas
Muito bom em uma torrada com salada e um lado de batatas fritas.