Holandês bebê Pancake

Precisamos conversar sobre duas coisas muito importantes hoje …

# 1: Você acredita que recentemente tive uma panqueca holandesa? Eu estava ouvindo falar deles há anos, mas não conseguia acreditar que uma panqueca fofa e fofa pudesse rivalizar com uma panqueca tradicional, então eu sempre adiava fazer uma. Oh, quão loucamente errado ele estava. Eu sou oficialmente uma convertida holandesa de panqueca de bebê, por favor, passe o xarope!

# 2: Estou totalmente obcecado com o livro de receitas de Chrissy Tiegen, Cravings. Mencionei isso em um post recente do Friday Things, mas o livro realmente não estava no meu radar, porque geralmente não gravitava livros de receitas de celebridades, mas depois de vê-lo aparecer regularmente nas mídias sociais e em outros blogs, escolhi acima. Eu literalmente quero fazer CADA RECEITA neste livro. Esta panqueca holandesa é a segunda receita que fiz (a primeira foi envolvida com alface de frango tailandesa), e elas foram absolutamente excelentes. Quando publiquei sobre isso no Instagram e no Facebook, todas as pessoas que comentaram que tinham o livro, sem dúvida, concordaram que todas as receitas que haviam feito tinham sido melhores que a anterior. Este é realmente um livro de receitas matador!

Tudo bem, eu acabei de ser um fã total desse livro de receitas, mas se você está procurando um novo, definitivamente vale a pena comprar!

Agora, vamos voltar a esta panqueca.

O que é uma panqueca holandesa para bebês e como é?

As panquecas holandesas para bebês são uma espécie de cruzamento entre uma panqueca, uma cobertura e uma panqueca muito fina, e são fantásticas. Você recebe um pouco de panqueca de panqueca no fundo e uma incrivelmente incrivelmente crosta crocante e saborosa ao redor das bordas. Eu sou 100% viciado.

E a melhor parte? É preciso muito menos esforço para fazer isso do que fazer um lote de panquecas.

Como fazer uma panqueca holandesa para bebês?

Fácil! Simplesmente despeje os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo, despeje a massa em uma frigideira de ferro fundido que esteja cheia de manteiga derretida quente e misture ao forno. Lá, ele incha e incha e fica dourado, implorando para ser manchado com manteiga, xarope e açúcar em pó.

TÃO…

Faça esta panqueca. Imediatamente. No café da manhã, almoço ou jantar. Desfrutar!

Faz um ano: Bolo de sorvete de abacaxiFaz cinco anos: Bolo de migalhas de ruibarboSeis anos atrás: Granola de frutas e amêndoasSete anos atrás: Bolo Super Mario Bros

Holandês bebê Pancake

Porções: 4 porções Preparação: 5 minutos Cozinhe 18 minutos Total: 25 minutos Esta panqueca holandesa para bebês, às vezes chamada de panqueca alemã, é uma cobertura e crepe não tão doces que fazem o café da manhã ou brunch perfeito.

  • 1 xícara de farinha de trigo, peneirada
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite integral, em temperatura ambiente
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida, dividida
  • Açúcar em pó (para aspersão)
  • Xarope de panqueca (para servir)

US Usual EUA – Métrico

  1. Pré-aqueça o forno a 475 graus F.
  2. No liquidificador, misture a farinha, os ovos, o leite, o sal e 2 colheres de sopa de manteiga derretida. Misture até ficar homogêneo sem grumos, 20 a 30 segundos.
  3. Em uma frigideira de 10 polegadas de ferro fundido, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de manteiga derretida em fogo alto até formar espuma. Adicione a massa e imediatamente coloque a panela no forno. Asse até que a parte externa da panqueca fique inchada e dourada, 17 a 18 minutos.
  4. Retire do forno, espalhe com manteiga amolecida e corte em quatro. Despeje a calda sobre as fatias de panqueca e polvilhe com açúcar em pó.

Se você não possui uma frigideira de ferro fundido, pode usar uma frigideira à prova de forno. Os valores nutricionais são baseados em uma porção Calorias: 314 kcal Gordura: 17 g Gordura saturada: 9 g Colesterol: 199 mg Sódio: 381 mg Potássio: 174 mg Carboidratos: 27 g Açúcar: 3 g Proteína: 10 g Vitamina A: 685% Cálcio: 102% Ferro: 2,2%

BebêsDinamarcaPancakefor