Hummus com carne moída temperada, queijo feta e hortelã

Como fazer hummus coberto com carne moída temperada, queijo feta e hortelã. Entre no Hummus com carne moída temperada, queijo feta e hortelã ou continue lendo nossas dicas para fazê-lo.

Hummus com carne moída temperada, queijo feta e hortelã

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Como fazer hummus com carne com queijo feta e hortelã

A carne pode ser feita em minutos. Nós temperamos com cominho, canela, coentro e pimenta caiena. Em seguida, adicionamos ao topo do hummus suave e cremoso.

Hummus com carne com especiarias, queijo feta e hortelã

Você pode comprar seu próprio hummus ou fazer nossa receita simples de hummus. Leva apenas 10 minutos e tem um gosto melhor do que a loja comprou. Basicamente, adicionamos tahine, suco de limão, temperos e grão de bico a um processador de alimentos e processamos até ficar ultra suave.

Aliás, esta receita pode ser facilmente adaptada para cordeiro moído, frango ou peru.

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Receita atualizada, publicada originalmente em outubro de 2012. Desde que a publiquei em 2012, aprimoramos a receita para torná-la mais clara. – Adam e Joanne

Hummus com carne moída temperada, queijo feta e hortelã

  • PREP 10mins
  • COZINHAR 20 minutos
  • TOTAL de 30 minutos

Você pode comprar seu próprio hummus ou fazer nossa receita simples de hummus. Leva apenas 10 minutos e tem um gosto melhor do que a loja comprou. Basicamente, adicionamos tahine, suco de limão, temperos e grão de bico a um processador de alimentos e processamos até ficar ultra suave. Esta receita também pode ser adaptada para cordeiro moído, frango ou peru.

Faz cerca de 6 porções.

Vai precisar

2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

1 libra de carne moída magra

1/2 colher de chá de cominho em pó

1/4 de colher de chá de canela em pó

1/4 colher de chá de pimenta caiena

1/2 colher de chá de coentro em pó

1/4 de colher de chá de pimenta da Jamaica moída

1/4 de xícara de caldo de carne ou frango

sal

2 xícaras de hummus, confira nossa receita caseira de hummus

5 a 6 folhas de hortelã picada

Punhado de queijo feta desintegrado

Instruções

    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a carne, pressione a frigideira e cozinhe, inalterada, até dourar de um lado, cerca de 8 minutos. Quebre a carne e adicione o cominho, canela, pimenta caiena, coentro, pimenta da Jamaica e uma pitada de sal generoso. Cozinhe até perfumado, cerca de 2 minutos.

    Despeje no caldo de galinha e cozinhe até reduzir e a carne está cozida, cerca de 5 minutos. Coloque o homus em uma tigela e cubra com carne temperada, queijo feta e folhas de hortelã picada.

Conselho de Adam e Joanne

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