Jamaican Jerk Pork Burger

Receita jamaicana do hamburguer da carne de porco do empurrão

Este suculento hambúrguer jamaicano de porco é embalado com os sabores arrojados do Caribe sob uma crosta dourada perfeitamente carbonizada. Seu hambúrguer ficou ainda melhor!

Ontem, sentei-me na frente do meu computador e fiquei muito preocupado com o que adicionar à minha lista de compras. Nada parecia particularmente apetitoso no momento em que comecei a debater, levando-me a pedir apoio durante minha iminente greve de fome.

Finalmente, deixando meu flerte de altruísmo de lado, entrei em uma lista de compras, fiz o Papai Noel checar duas vezes e fui para a loja. No entanto, no momento em que atravessei a carne de porco moída, relaxando sedutoramente no departamento de carnes, amassei minha lista e sabia o que eu realmente ansiava … Hambúrgueres Jamaicanos de Carne de Porco Jerk!

Jamaican Jerk Pork Burger

Como fazer hambúrgueres de porco

A primeira vez que comi hambúrgueres jamaicanos de porco em um restaurante em Minneapolis e desde então eles assombram meus sonhos. A carne de porco moída é uma base de hambúrguer fantasticamente saborosa, e seu conteúdo de gordura garante que forma uma crosta dourada crocante ao quebrar na panela. O contraste da crosta carbonizada e o interior suculento realmente cria uma sensação excepcional de textura, enquanto você desfruta do seu hambúrguer!

Fazer hambúrgueres de porco é o mesmo que fazer um ótimo hambúrguer caseiro, não sobrecarregue a carne. Simplesmente molde o suficiente para formar uma empanada. A melhor maneira de combinar a carne de porco moída com os temperos é triturada e, em seguida, misture delicadamente com os temperos. Se a carne estiver sobrecarregada, a empanada se torna excessivamente densa.

Jamaican Jerk Pork Burgers

Pessoalmente, acho que uma massagem idiota é o melhor condimento para hambúrgueres de porco. É uma combinação clássica de sabores. Eu recomendo usar a loja comprada jamaicana Jerk tempero para esta receita. Honestamente, eu tentei fazer meu próprio tempero idiota no passado, mas ainda tenho que encontrar algo que eu aprecie mais do que versões compradas em lojas. Se você não pode vencê-los, junte-se a eles, certo? Além disso, a menos que você queira fazer um lote grande de temperos, não vale a pena fazer um lote de temperos apenas para esta receita, pois são necessárias muitas ervas e especiarias.

Como fazer hambúrguer de porco

Ingredientes de hambúrguer de porco

Eu mantive meus ingredientes para esta receita bastante básicos para que você possa personalizá-la ao seu gosto. Se você realmente quer apimentar o sabor, minha salada de repolho do Caribe seria um ótimo complemento. É doce, picante e crocante, adicionando toneladas de sabor e textura. Para uma maneira mais simples de vestir o seu Jamaican Jamaican Pork Burger da Jamaica, experimente o meu Quick Pickled Red Onions para um sotaque brilhante e picante ou até abacaxi grelhado. No entanto, também não é vergonhoso ser tradicionalista e simplesmente usar alface, cebola e maionese.

Jamaican Jerk Pork Burger

Este suculento hambúrguer jamaicano de porco é embalado com os sabores arrojados do Caribe sob uma crosta dourada perfeitamente carbonizada. Seu hambúrguer ficou ainda melhor!

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo de cozedura 8 minutos

Tempo total 13 minutos

Prato: Prato Principal, Sanduíche

Cozinha: Jamaicana

Porções: 4

Calorias: 546

Ingredientes

  • 1 kg de carne de porco moída (deve ter pelo menos 20% de gordura)
  • 2 colheres de sopa de Tempero para Jerk Jamaicano (sem sal)
  • 1/2 colher de chá de sal de mesa
  • 1 colher de sopa de óleo

Montagem

  • 4 pães de hambúrguer
  • 4 fatias de queijo apimentado (Pepper Jack ou Habanero Jack são perfeitos)
  • 4 fatias de alface de folha verde
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • 1/4 xícara de maio
  • Molho quente Habanero (opcional)

Instruções

  • Misture delicadamente a carne de porco moída com sal e o tempero jamaicano, tomando cuidado para não sobrecarregar a carne (isso tornará seu hambúrguer resistente)

  • Para hambúrgueres de 1/4 libra, modele delicadamente a carne de porco em 4 rissóis de tamanho igual.

  • Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio e adicione rissóis, trabalhando em lotes, se necessário.

  • Vire na metade da cozedura e cubra com queijo.

Montagem

  • Torrada levemente dentro dos pães, depois cubra com os ingredientes desejados (alface e cebola) e hambúrguer.

  • Espalhe a maionese por baixo de cada pão e adicione o molho quente, se desejar.

  • Sirva imediatamente.

* As calorias listadas são uma estimativa imprecisa e a precisão não deve ser assumida.

Esta receita foi publicada originalmente em 5 de janeiro de 2017 no FoxValleyFoodie.com.

Se você gostou da minha receita de hambúrguer de carne de porco jamaicana, provavelmente deve gostar de mim no Facebook e me seguir também no Pinterest. Pelo menos é o que eu faria, porque se você não me conhece, mas ainda usa a minha receita, é como pegar um doce de um estranho, e sua mãe lhe ensinou a não fazê-lo. Não desobedeça a sua mãe, assine hoje o Fox Valley Foodie!

Jamaican Pig Hamburger Jerk