Jantar Teriyaki com pão de folhas de salmão

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Está Jantar Teriyaki com pão de folhas de salmão pode estar pronto do início ao fim 30 minutos! Rápido, saboroso e tudo em uma panela!

Este jantar de frigideira com salmão Teriyaki é perfeito para qualquer noite da semana! É cheio de sabor, carregado com vegetais saudáveis ​​e, o melhor de tudo, pode estar pronto em apenas 30 minutos! Eu amo salmão porque é muito fácil de cozinhar, e minha maneira favorita de cozinhar é assá-lo. Há algum tempo, compartilhei com você uma receita de frango teriyaki feita na panela instantânea, então aqui está minha receita de salmão teriyaki, em uma panela.

Este jantar frigideira não poderia ser mais fácil! Tudo o que você precisa fazer é preparar o molho teriyaki e cobrir o salmão. Quanto aos legumes, escolhi couve de Bruxelas, cogumelos shiitake e tomate cereja que temperei com sal e pimenta, um pouco de azeite e óleo de gergelim. Um prato simples, nutritivo e delicioso, extra!

Ingredientes

Role para baixo até o cartão de receita imprimível para obter as quantidades INTEIRAS de ingredientes e instruções ou clique em "Ir para a receita"No topo da página!

  • Molho de soja – Usei pouco sódio para controlar o sal!
  • Molho de soja escuro – Molho de soja escuro é usado principalmente para adicionar cor e sabor. É mais rico, um pouco mais espesso e menos salgado do que o molho de soja típico.
  • Alho e gengibre – Fresco é o melhor! Picado.
  • Açúcar mascavo – Por essa cobertura doce e salgada.
  • Água
  • Salmão – O tempo de cozimento pode variar para o salmão, dependendo do tipo de salmão que você está usando ou do tamanho e espessura do salmão. Usei um filé de salmão selvagem que cortei em 4 pedaços. Esse salmão requer menos tempo de cozimento; portanto, 20 minutos é mais que suficiente para ele, no entanto, verifique sempre se está pronto.
  • Legumes – Usei tomate cereja, couve de Bruxelas e cogumelos shiitake! Sinta-se livre para usar os vegetais que você tiver em mãos.
  • Azeite de oliva – Substitua o óleo vegetal, óleo de girassol, óleo de cártamo ou óleo de abacate.
  • Óleo de gergelim – Óleo de amendoim, azeite, óleo de perilla, óleo de noz, óleo de abacate, óleo de canola, sementes de gergelim, tahine ou pasta de gergelim e amendoim torrado são substitutos adequados.
  • Sal pimenta – Tentar.
  • Decorar – Sementes de gergelim e pimenta (fatiadas)

Como fazer um jantar de pão com folhas de salmão Teriyaki

  1. PRE-aqueça o forno – Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
  2. Fazer molho – Em uma tigela pequena, misture o molho de soja claro e escuro, gengibre, alho, açúcar mascavo e água. Microondas o molho por 1 minuto para dissolver o açúcar mascavo.
  3. Prepare salmão – Coloque os filetes de salmão em uma panela untada. Pincele cada filé de ambos os lados com o molho teriyaki. Despeje qualquer molho restante sobre os filetes.
  4. Prepare legumes – Em uma tigela, misture couve de Bruxelas, tomate, cogumelos com azeite, óleo de gergelim e tempere com sal e pimenta. Coloque os legumes na panela ao redor dos filetes de salmão.
  5. Asse e sirva – Asse por 20 minutos. Decore o salmão e os legumes com sementes de gergelim e pimentão picado. Servir.

* *Nota: Observe que o tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de salmão usado ou da espessura do tamanho dos filés de salmão. Sempre verifique se está pronto.

Como servir

Este é um alimento nutritivo por si só, para que você possa definitivamente servi-lo como é. Se você quiser um pouco mais da sua comida, tente combiná-la com um lado de arroz – mesmo coco, arroz integral ou couve-flor seriam ótimas opções!

Como guardar sobras

Para maximizar a vida útil do seu salmão restante, leve à geladeira em um recipiente hermético e raso ou embrulhe-o firmemente em papel alumínio ou filme plástico. Armazenadas adequadamente, as sobras duram de 3 a 4 dias na geladeira.

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  • Mostarda de bordo salmão vitrificado
  • Salmão Bruschetta
  • Salmão com molho de endro e batatas assadas
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  • Fogos de artifício de salmão assado
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  • Filetes de salmão grelhados com soja e bordo
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Jantar Teriyaki com pão de folhas de salmão

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Preparação: 10 minutos Cozinhe: 20 minutos

Total: 30 minutos

Para 4 pessoas

Está Jantar Teriyaki com pão de folhas de salmão pode estar pronto do início ao fim 30 minutos! Rápido, saboroso e tudo em uma panela!

Equipamento

  • Assadeira de alumínio (pacote com 2)

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa de molho de soja escuro
  • 1 colher de chá de gengibre picado
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de água
  • 4 filetes de salmão (cerca de 1 lb)
  • 1 xícara de couve de Bruxelas cortada ao meio
  • 1 xícara de tomate cereja
  • 1 xícara de cogumelos shiitake, fatiados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1/2 colher de chá de sal ou a gosto
  • 1/2 colher de chá de pimenta ou a gosto
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
  • 1 pimenta em fatias

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
  • Em uma tigela pequena, misture o molho de soja claro e escuro, gengibre, alho, açúcar mascavo e água. Microondas o molho por 1 minuto para dissolver o açúcar mascavo.
  • Coloque os filetes de salmão em uma frigideira untada com óleo. Pincele cada filé de ambos os lados com o molho teriyaki. Despeje qualquer molho restante sobre os filetes.
  • Em uma tigela, misture couve de Bruxelas, tomate, cogumelos com azeite, óleo de gergelim e tempere com sal e pimenta. Coloque os legumes na panela ao redor dos filetes de salmão.
  • Asse por 20 minutos. Decore o salmão e os legumes com sementes de gergelim e pimentão picado.

Vídeo

Notas da receita

  1. Observe que o tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de salmão usado ou da espessura do tamanho dos filés de salmão. Sempre verifique se está pronto.
  2. Para maximizar a vida útil do seu restante de salmão, leve à geladeira em um recipiente hermético e raso ou embrulhe-o firmemente em papel alumínio ou filme plástico. Armazenadas adequadamente, as sobras duram de 3 a 4 dias na geladeira.

Informação nutricional:

Porção: 1 bife e legumes Calorias: 376 kcal (19%) Carboidratos: 13 g (4%) Proteínas: 38 g (76%) Gorduras: 19 g (29%) Gorduras saturadas: 3 g (19%) Colesterol: 94 mg (31%) Sódio: 901 mg (39%) Potássio: 1242 mg (35%) Fibra: 3 g (13%) Açúcar: 7 g (8%) Vitamina A: 523 UI (10%) Vitamina C: 44 mg (53%) Cálcio: 56 mg (6%) Ferro: 3 mg (17%)