Keto Blondies Caramelo Chocolate Branco

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Essas loiras de chocolate branco ceto com molho de caramelo são deliciosas! Este post é patrocinado pela ChocZero.

Que pena, esses keto blondies são bons. Se você é um amante de chocolate branco, amante de doces ou um amante híbrido de chocolate branco e caramelo, esta é a receita de sobremesa ceto para você.

O advento do chocolate branco amigável ao ceto mudou o jogo do cozimento ao ceto. Sinto que devo uma profunda gratidão ao ChocZero por assumir este projeto. Eles tornaram meu trabalho infinitamente mais divertido.

Porque, deixe-me dizer, tentar fazer seu próprio chocolate branco sem açúcar é um exercício de frustração. Eu tentei isso várias vezes no passado e era giz e horrível. Então, comecei a usar manteiga de cacau para “falsificar” um sabor de chocolate branco.

Mas essas batatas tornam muito mais fácil, e eu preparei muitas ótimas receitas clássicas, incluindo Panna Cotta de Chocolate Branco e Keto Cranberry Bliss Bars. E não pretendo parar em breve!

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Inspiração de Blondie de chocolate branco

Chocolate branco e loiros são uma combinação perfeita feita no céu, e existem muitas possibilidades deliciosas lá.

Eu tinha muitas idéias para essa, mas então descobri essa receita da pastelaria de Jane e sabia que tinha que fazer minha própria versão. Todo aquele doce pegajoso pingando em uma loira fofa estava chorando para ser ceto!

Claro, sua receita levou doces comprados em lojas. Mas eu realmente acho que tenho a melhor receita de molho de ceto-caramelo e é fácil de fazer. Então eu fiz um lote e comecei a assar.

Dicas para Keto Caramel Blondies

Eles são muito fáceis de fazer e a receita básica é semelhante ao meu Keto Brown Butter Blondies, mas eu o modifiquei. Aqui estão algumas dicas para acertar esta receita:

  1. Prepare o molho de caramelo com antecedência e deixe esfriar. Se você adicioná-lo quente aos blondies, derreterá as batatas fritas em nada.
  2. A gema de ovo extra os torna mais pegajosos! Se você não quiser sobrar uma clara de ovo, use o ovo inteiro, mas eu recomendo a gema.
  3. O extrato de caramelo aumentará o sabor do caramelo, mas a baunilha também é boa.
  4. Descobri que o uso de bicarbonato de sódio em vez de fermento em pó em biscoitos e barras oferece uma grande consistência. Eles incham durante o cozimento e depois afundam no resfriamento e acabam mais mastigáveis. Mas se você não tiver bicarbonato de sódio, tente 1 colher de chá de fermento em pó.
  5. Eles levarão mais tempo para assar do que outras loiras, devido à adição de gema de ovo e redemoinho de caramelo. Não se surpreenda se demorar pelo menos 30 minutos.
  6. Você pode não acabar usando todo o molho de caramelo … tudo bem, é ótimo no sorvete de baunilha ceto!

Mais deliciosas receitas de chocolate branco Keto

Loiras caramelo de chocolate branco

Essas loiras de chocolate branco ceto com molho de caramelo são deliciosas! Pegajoso, macio e completamente sem açúcar.

Porções: 16 porções

Calorias: 209 kcal

Instruções

  1. Prepare o molho de caramelo de acordo com as instruções e deixe esfriar. Pré-aqueça o forno a 325F e unte a assadeira de metal de 8 x 8 polegadas.

  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com os adoçantes por 2 a 3 minutos, até obter uma massa leve e fofa. Bata o ovo, a gema e o extrato de baunilha, até ficar bem combinado.

  3. Adicione a farinha de amêndoa, o bicarbonato e o sal e bata até obter uma mistura homogênea. Adicione as gotas de chocolate branco.

  4. Estenda a massa na panela. Coloque cerca de metade do molho de caramelo em cima da massa e mexa com uma faca.

  5. Asse por 25 a 30 minutos, até que as bordas fiquem douradas e o centro fique firme, mas ainda um pouco pegajoso (pode parecer um pouco úmido, mas parte disso é molho de caramelo).

  6. Retire e deixe esfriar completamente na panela. Corte em barras e regue com mais molho de caramelo, se desejar (pode ser necessário reaquecer o caramelo suavemente em uma panela).