Korean Yak Bap – Bolo de Arroz Doce no Vapor

Um lanche tradicional coreano feito com arroz glutinoso e muitas nozes e tâmaras. A palavra Yakbap literalmente se traduz em "arroz medicinal" porque contém muitos ingredientes densos em energia. – Miss Hangrypants

Ingredientes
  • Diretor
  • 2 xícaras

    arroz glutinoso branco

  • vinte

    datas

  • 1 copo

    castanhas

  • 1/2 xícara

    açúcar mascavo

  • 2 colheres de sopa

    mel

  • 1 colher de sopa

    Óleo de gergelim

  • 2 colheres de sopa

    pinhões

  • 1 colher de sopa

    molho de soja

  • 1 colher de sopa

    canela

  • 1/8 colher de chá

    Sal

  • 2 colheres de sopa

    vinho de arroz doce

Endereços
  1. Lave o arroz como faria com arroz normal e deixe de molho em água por cerca de 3-4 horas

  2. Datas de Hole e juliana. Para castanhas, você pode usar as já torradas que você compra em embalagens de supermercados asiáticos. Se você usar castanhas cruas, descasque-as com cuidado e corte-as em quatro

  3. Escorra o arroz e adicione todos os temperos e outros ingredientes. Misture bem e coloque na panela de arroz e ligue de acordo com a máquina. Você também pode colocá-lo em um vaporizador por uma hora.

  4. Quando a panela de arroz estiver pronta, coloque o yakbap em uma assadeira 8 × 8 levemente untada e deixe esfriar. Corte em 8 quadrados e sirva.

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