Kumara e cenoura assada e bordo


Ingredientes

  • 2 batatas doces
  • 1 cebola espanhola
  • 2 cenouras grandes
  • 1/2 colher de chá de sal e pimenta * a gosto
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de óleo

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.

  2. Pique os legumes em pedaços pequenos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.

  3. Adicione o xarope de bordo e um pouco de óleo e mexa. Adicione sal e pimenta e mexa novamente.

  4. Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar e ficar macio.

  5. Sirva como acompanhamento para rosbife ou como acompanhamento.

Equipamento

  • 1 assadeira
  • 1 papel manteiga

Notas

Eu quase joguei o que tenho no meu armário. Costumo adicionar um pouco de alecrim também para dar um sabor a terra. É ainda melhor no dia seguinte para o almoço.

Maple Baked Kumara Carrot