Lasanha de abóbora e peru


Ingredientes

  • 500 g de carne de peru moída
  • 410 g de tomate em cubos em conserva
  • 420 g de sopa de abóbora enlatada
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1/4 de abóbora jap
  • 1 colher de chá de folhas de manjericão secas
  • 1 colher de chá de coentro seco
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 3 dentes de alho
  • 50 g de espinafre congelado
  • 1 pacote de folhas frescas de lasanha

molho branco

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 1 xícara de queijo

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

  2. Cozinhe a carne picada com alho e ervas secas até que a carne esteja cozida na hora.

  3. Adicione os tomates e a sopa de abóbora e mexa.

  4. Adicione os legumes e cozinhe até que a abóbora comece a amolecer. Deixe descansar enquanto faz o molho branco.

  5. Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo alto.

  6. Adicione a farinha e mexa por 1 minuto.

  7. Adicione o leite e mexa até engrossar.

  8. Adicione o queijo e mexa até derreter.

  9. Em um prato refratário, coloque camadas de lasanha, molho de carne e molho branco, terminando com molho branco.

  10. Polvilhe com queijo e asse por 30-45 minutos.

Anotações

Também polvilhe com queijo feta e queijo parmesão. Use queijo com baixo teor de gordura.

lasanha de abóbora de peru